甘肃省平凉市地理环境优越，饲草资源丰富，红牛牛肉品质佳，具有发展平凉红牛产业的优势条件。为提高肉牛品种资源开发水平，提升肉牛自主培育能力，我市农科院津甘“双地”农业科技特派员马毅研究员、陈龙宾副研究员，市畜牧兽医研究所科技帮扶项目组赴平凉市泾川县开展肉牛技术服务和培训，为破解当地红牛健康养殖的“难点”、推广科学养殖的“要点”提供技术遵循。
因地制宜，破解红牛养殖难点。为全面了解泾川县肉牛养殖现状，我市农业科技特派员与帮扶项目组成员多次前往泾川旭康食品有限责任公司开展实地调研，为当地农户养殖问题精准施策。面对平凉红牛粪便中出现整粒玉米的普遍现象，陈龙宾副研究员提出了解决问题的“两个步骤”：首先从青贮制作源头循因，在收储过程中优化青贮制作工艺，改善青贮质量，以减少此类现象发生；然后可通过采集料样及粪样进行检测导果，以分析具体原因。此外，帮扶项目组还对旭康公司养殖的平凉红牛进行采血做全基因组检测，科学进行分子选育与遗传评估，进一步提升平凉红牛遗传性能。
图1 科技帮扶团队赴平凉市开展技术指导
授人以渔，推广科学养殖要点。为提升当地肉牛自主培育能力，帮扶项目组与泾川旭康公司通力合作，联合举办“肉牛健康养殖技术培训班”，致力于补齐泾川县养牛大户和龙头企业养殖技术的“短板”，确保红牛稳定生产。在培训会现场，马毅研究员，陈龙宾副研究员分别做“肉牛品种及应用”、“犊牛腹泻及治疗”技术报告，现场解答养殖户提出的技术问题，耐心与参会人员进行技术交流，“手把手”为提升当地肉牛养殖质量水平提供技术支持。
图2 津甘“双地”科技特派员开展肉牛健康养殖技术培训
此次技术服务，不仅及时解决了受援地技术难题，提升受援地养殖人员的技术水平，还推进了我市科技成果在平凉市落地见效。下一步，我市将进一步加强对东西部协作和对口支援合作工作的科技帮扶力度，以科技赋能加速乡村振兴！
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