为了推进全市食用菌产业和餐饮业发展，积极倡导联合国教科文卫组织提出的“一荤一素一菇”健康生活理念，全方位、深层次普及食用菌饮食文化，进一步挖掘食用菌菜肴烹饪乡土人才，5月13日，我市首届“星级饭店食用菌厨艺大赛”在阳城县府前广场开赛。本次赛事由市科技局、旅游局主办，市餐饮住宿行业协会承办。在14日上午的第十届科技活动周启动仪式结束后，市委副书记冯建平、市人大常委会副主任秦红星、副市长李章宏、市政协副主席王克平、市科技局局长王仁庆及相关单位的领导观看了此次大赛的决赛并为获奖单位颁奖。
本次星级饭店食用菌厨艺大赛以“食菌类美味，享健康生活”为主题，通过传统文化与科技创新相结合的表现形式，集赛事、展示于一体，具有广泛性、文化性、科学性的大赛特点，树立了我市食用菌餐饮企业整体绿色、健康的新风貌，使科学饮食、健康饮食、特色饮食深入人心。“一荤一素一菇”，愿人人都吃出营养、吃出健康、吃出精彩、吃出美好新生活。
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