12月15日，长治市科技局组织市微生物研究所所长张建忠等科技人员到局定点扶贫点——平顺县河东村，为今年新种植食用菌的菌农进行技术指导。
在菌农的农家院里，张所长边讲解制作食用菌培养料的要点，边同菌农一起搅拌均匀培养料。为了使菌农在最短的时间内掌握食用菌栽培的技术，技术人员亲自示范了培养料与菌种如何装袋接种，并手把手交菌农装袋栽培，帮助菌农在短期内掌握技术要点。这次河东村主要栽培的是平菇，就平菇在生长过程中所需温度、湿度、通风等要求，技术人员都一一详细做了讲解。在菌农掌握理论的基础上，为帮助菌农提高实际操作水平，技术人员让菌农们自己从装袋接种到摆放再到如何在菌袋上做通气孔做了实际操作练习。针对菌农们在整个过程中不足处给予了指导更正。
通过长治市科技局技术人员的亲自指导，河东村的菌农们在短时间内掌握了平菇栽培的技术要点，菌农们称这次技术上门服务，相当于举行了小型的培训会，确实是老百姓致富的好帮手。
（长治市科技局孙晓钟）
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