5月13日，山西省科技厅住汾西县扶贫领导组长潘志勇、机关党委书记余旭，及专家组中国食用菌协会专家委员会副主任、省食用菌协会会长、省现代农业食用菌产业技术体系首席专家常明昌教授，省食用菌协会副会长孟丽君教授，农科院食用菌所资源循环利用室主任赵照林等一行到该县实地考察。政府副县长孙智英、县科技发展中心主任曹玉贵等陪同。
考察组先后深入我县铁金村(闲置民房)、段村（大棚菇房）、南庄（U型土窑洞菇房）、杨树原村（现代化双孢菇发酵料基地）等地走访菇农、企业，对汾西县食用菌产业发展现状进行了详细的了解，每经一处都会对该地发展模式的提出针对性意见和建议。领导组指出，一切要以当地农民的利益为出发点，因地制宜，将各项方案规划落到实处、做到实处，提高农民种菇积极性，帮助农民学会自己造血，而不仅仅是给他们输血，真正使农业增效，农民增收。专家组则从专业的角度，指出我县食用菌产业发展的不足与优势，并做出我县食用菌产业发展做出初步规划。常明昌教授指出，U型土窑洞菇房和闲置民居菇房是我县的特色，更是我县的优势和创新，应该着重从这两中模式入手，以培养料基地为点，各类菇房为支撑，利用我县气候环境优势，发展反季节栽培、一菇房多菇类栽培、一菇类多菇房栽培等发展方式。孙县长对领导组专家组对我县的食用菌产业发展的扶持、关注表达了诚挚的感谢，并表示县委县政府会尽全力支持各项工作的开展。曹主任做为我县食用菌产业发展的推进者，也表示会从各方面积极配合工作，将为民利民实事进行到底。
汾西县自2007年进行食用菌产业开发，推广食用菌栽培技术。经专家对汾西县地形地貌、气候特征、交通条件等多方面的考察论证，我县可充分利用当地黄土立土性强的特点，进行土窑洞挖掘。其开凿成本低、见效快，不占耕地，结合U型土窑洞菇房的环境条件和双孢菇的生理特性，利用U型土窑洞菇房进行双孢菇栽培。
然而，经几年的发展发现土窑洞栽培双孢菇仍存在如下问题：
1、U型土窑洞菇房温度较恒定，不利于双孢菇发菌期21 ℃~23 ℃的温度的需求；
2、通风条件差，尤其是U型窑洞拐角处空气流通更加不畅，抑制子实体的生长；
3、U型土窑洞菇房容易返潮，栽培中喷水管理难以掌握。
4、U型土窑洞连续栽培2~3年后杂菌滋生发生严重，旧U型土窑洞难以消毒处理，影响产量严重时甚至绝收。
5、U型土窑洞菇房易坍塌，存在一定的安全隐患。
同时，由于移民开发工程的完成，我县产生了大量的闲置民房。目前，汾西县农村的闲置民房有万余间。对闲置民房升级改造，进行双孢菇栽培，可变废为宝，充分利用闲置资源，将给汾西县带来可观的经济效益。
2013年，在省科技厅强大引擎驱动下，市局的积极引领下，县委、县政府的战略推动下，县科技中心的强力支撑下，汾西县御食康食用菌基地确立双孢菇工厂化生产为公司的主要产业，引进先进技术，进行双孢菇工厂化生产基地建设，此项目将菇农的技术难关前移到龙头公司，降低菇农的投入与风险、大大降低了劳动成本，且缩短了菇农栽培双孢菇的栽培周期，提高了栽培场地利用率，双孢菇产品品质优且质量稳定。2013年底，现代化双孢菇培养料基地已建设完成，现已进入试生产阶段。
专家组结合汾西县实际，整合全部资源，经过考察研究讨论，以省食用菌产业链为契机、以特色菇房为突破口，对该县食用菌产业发展做出初步规划，推进我县食用菌产业，朝着现代化、专业化、产业化、特色化迈进，实现“家家有菇房，人人有收入”县域经济，并带动全省乃至全华北地区的食用菌现代化、特色化发展。在农业强县的战略蓝图上留下浓重一笔，为全省食用菌产业化发展做出积极贡献。 （临汾市科技局）
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