2021年3月12日，运城市科技局开展“制止餐饮浪费 践行光盘行动”倡议活动，贯彻3月1日起施行的《山西省预防和制止餐饮浪费规定》，有效预防和制止餐饮浪费，在全社会营造厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的社会风尚。市科技局党组书记、局长白根虎及机关全体干部职工参加。
会议传达了运城市委宣传部、市文明办发出的“制止餐饮浪费 践行光盘行动”倡议书。倡议全体干部职工树立节约高尚、浪费可耻的理念，告别“爱面子、讲排场、比阔气”的消费陋习，倡导“吃多少、点多少”的理性消费理念，从现在做起，从身边做起，从一日三餐做起，珍惜资源、理性消费，酒席不铺张、剩餐要打包，争当“光盘一族”。并积极影响身边的人加入“光盘一族”行列，减少使用一次性餐具、自觉使用公筷公勺，让健康餐饮成为时代新风。
大家纷纷表示，要坚决弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，从制止餐饮浪费、践行光盘行动做起，进一步做到节约一度电、节约一滴水、节约一滴油、节约一个物件，并带动家人和朋友，一起珍惜粮食，用“小餐桌”推动“大文明”，争做绿色节约消费的践行者、宣传者和监督者。（运城市科技局）
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