毕薯5号（在区试中代号为0402-7）是毕节市农科所2002年以“威芋3号”作母本，“大西洋”作父本杂交后，经多年选育而成，于2010-2011年参加贵州省马铃薯区域试验，2011年同时参加贵州省马铃薯生产试验鉴定。该品种产量高，适应性强，在所有参试品种中产量和适应度均居第一位。
2010年省区域试验平均亩产1543.6kg，比对照增产8.03%，增产极显著；2011年省区域试验平均亩产1852.3kg，比对照增产17.42%，增产极显著。两年平均亩产1697.95kg，比对照增产12.96%，增产点次为83.4%，适应度94.4%。2011年生产试验平均亩产1784.32kg，比对照增产38.36%，增产点次为100%。
该品种属中晚熟品种，商品性状好，块茎椭圆形，芽眼浅，芽眼数量少，表皮光滑，淡黄皮淡黄肉，薯块整齐。经农业部农产品质量监督检验测试中心（昆明）化验分析，其块茎含干物质20.5%、蛋白质2.18%、淀粉14.80%、维生素C 20.0mg/100g、还原糖0.32%。
