饲养动物的健康和疾病防治关系到肉质食品的安全，欧委会多年来对欧盟成员国饲养动物疾病及传染病的预防、治疗和根治设有专门研究计划给予支持。2011年11月10日，欧委会负责卫生和消费者事务的委员达里（DALLI）正式对外宣布，欧委会2011年投入4500万欧元同欧盟9个成员国德国、奥地利、西班牙、法国、意大利、卢森堡、波兰、荷兰和瑞典共同资助饲养动物疾病及传染病的科技研发和联合攻关，已取得显著的标志性科研成果。所研究的动物疾病分别涉及：沙门氏菌病、疯牛病（TSE）、牛卡他炎症（蓝舌病）、口蹄疫、结核病和布鲁氏菌病。为此，欧委会决定邀请成员国专家代表组成专门的欧盟动物健康及食品链常设委员会，旨在对后续的科技成果应用和行动计划进行部署。
在财政紧缩的情况下，欧委会仍然确定并维持了2012年度的动物疾病及传染病研发计划，R&D投入总额为2.14亿欧元，初步筛选确定138项一年期或多年期科技研发项目。计划资金投入分配如下：1）6500万欧元投入欧盟5个成员国牛结核病的根治；2）5400万欧元投入成员国疯牛病的预防和治疗研发；3）700万欧元投入成员国牛蓝舌病的根治；4）370万欧元投入猪瘟的研究；5）230万欧元投入禽流感（包括家禽和野生鸟类）传播和疫苗的研究；6）1600万欧元投入沙门氏菌病的根治；7）2000万欧元投入成员国对狂犬病根治所做的最后努力，以及同白俄罗斯、乌克兰和俄罗斯的合作研究等。
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