12月20日,黔东南州科技局刘德卓副局长携防震减灾局雷昌远同志、产业科科技周崇伟同志及驾驶员一行四人到黄平县阿仙萝综合开发有限公司开展调研指导工作,我中心相关负责人陪同检查。
调研组通过实地考察,详细了解大球盖菇在生产及运作工作中存在的困难、技术需求、创新平台建设、新产品研发等方面的工作情况。 在座谈会上,调研组积极为大球盖菇产业发展献计献策,鼓励企业勇于克服困难,发挥本地优势,探索发展大球盖菇产业,把大球盖菇产业往精深加工方向开拓,谋求长远发展。
据悉,大球盖菇属于球盖菇科的珍稀食用菌,是国际菇类市场的十大品种之一。大球盖菇富含蛋白质、多糖、矿质元素、维生素等生物活性物质,氨基酸含量达17种,堪称是色鲜味美,具有“素中之荤”的美誉营养保健食品。