为帮助科学技术更好的在企业生根发芽，黔东南州情报所专门负责技术市场及创新券工作的工作人员瞿运彪等一行两人于2017年12月18日到镇远县名城食品厂开展实地调研工作。
调研组了解到镇远县名城食品厂是返乡农民工创办企业，企业占地面积6870平方米，有厂房1867平方米；注册资金420万元，2016年加工腊肉系列产品270余吨，实现年销售收入1276万元，产品销量逐年递增，解决劳动就业人员48人，带动和发展农村养猪专业户1500余户；为了扩大生产规模，加快发展速度，促进镇远县农产品加工和旅游产品的开发，推进镇远县生猪养殖基地建设和该厂异地技改扩建年加工860吨苗家风味肉项目，新增土地面积1万余平方米，总投资3200余万元。该厂打造的冯三毛品牌知名度和市场占有率节节飙升,连年蝉联腊肉行业领军品牌，2016年冯三毛柴火腊肉荣获“贵州省名牌产品”,2016年企业获得黔东南州知识产权产业化奖，2016年企业法人冯廷萃入选“国家万人计划”,充分彰显冯三毛品牌的实力风采。
研究生产“更适合消费者体质的肉制品”是肉制品企业的核心竞争力，同时也是未来市场的主流趋势。调研组认真调研了该厂的现有技术以及技术购买和转化需求，为其提供了技术市场运作和创新券优惠政策等各项有益信息，并将技术需求带回，用于寻找专项技术帮助该厂用好科技优惠政策不断深耕工艺与研发、紧贴消费者需求、引导正确的腊肉养生理念。
