为充分利用好国内国际辣椒产业市场信息技术交流平台，借力“一带一路”经济带助力黔东南州“凯里酸汤”产业发展，8月18—19日，州科技局副局长杨荣华率队参加2018中国•贵州•遵义第三届国际辣椒博览会暨第二届“一带一路”中国火锅产业峰会。本届辣博会主题为“生态黔椒·香辣天下”，是对生态和农业的重视，以产业脱贫为发展理念，有来自省内外众多知名专家学者，以及美国、英国、德国20多个国家和香港地区的知名涉辣企业、行业协会等有关负责人1200余人参加本届博览会。
“十三五”以来，辣椒产业作为贵州重点发展的蔬菜产业，着力从产业基地建设、产业融合发展、市场流通体系建设、农业科技创新驱动、质量安全体系建设和品牌建设等方面，大力推动辣椒集群集聚发展。目前辣椒已成为贵州蔬菜产业中面积、产量最大的种类，这也为“凯里酸汤”产业发展起到推波助澜的作用。
通过参加本届博览会，以现场观摩和面对面深入交流的方式，学习到先进地区抓好特色食品产业的模式和理念等经验做法，为下步推进黔东南州“凯里酸汤”产业做大做强做优提供科学方案。
