记者2月20日从南明区获悉，该区已建成贵州省首个集产、学、研为一体的特色食品科技创新平台——贵州火炬生科特色食品技术研发中心。
据悉，该中心旨在打造“政、产、学、研、金、用”六位一体资源体系，将面向贵州乃至西南地区的特色食品产业企业提供质量检测、评价、分析、改进服务，食品安全风险预警技术服务，关键技术科研服务，有机食品认证服务，技术交流培训服务等。
目前，贵州火炬生科特色食品技术研发中心《质谱法对茶叶及蔬菜中农药残留快速检测技术的建立与应用》等项目已获省科技厅立项。中心联合实验室已具备76个食品项目指标的检测能力，已为贵阳市80余家相关企业提供特色食品加工技术培训服务。
