2月19日,记者从贵阳市南明区科技局获悉,该区建成了全省首个集产、学、研为一体的特色食品科技创新平台——贵州火炬生科特色食品技术研发中心。
该研发中心旨在打造“政、产、学、研、金、用”六位一体资源体系,将面向全省乃至西南地区的特色食品产业企业提供质量检测、评价、分析、改进服务,食品安全风险预警技术服务,关键技术科研服务,有机食品认证服务,技术交流培训服务等。目前,该研发中心《质谱法对茶叶及蔬菜中农药残留快速检测技术的建立与应用》等项目已获省科技厅立项,中心联合实验室已具备76个食品项目指标的检测能力,已为贵阳市80余家相关企业提供特色食品加工技术培训服务。
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