为了充分发挥高层次人才的作用，同时结合今年基金评审工作，省科技厅于2007年4月29日组织召开科学技术基金项目工作座谈会，通报2007年度科技基金的申报和评审情况，与各领域的博士就围绕全省经济社会发展重点开展创新和研发进行交流，听取他们的意见和建议。
2007年5月15－16日，贵州省科学技术厅召开贵州茅台科技联合基金第二批项目评审会。根据“贵州茅台科技联合基金”设立宗旨，结合中国贵州茅台酒厂有限责任公司提出的具体要求，经贵州茅台科技联合管理委员会（以下简称“基金委”）多次组织专家论证，省科技厅确定了项目申报指南，并面向社会进行公开邀标。第二批项目共收到省内外高等院校和科研机构等15个申报单位的30份项目申请书，涉及了五个方面的研究内容，茅台酒原产地地质地理学研究、茅台酒原产地生态环境研究、茅台酒原产地环境微生物生态研究、茅台原料基地建设关键技术研究、贵州茅台酒技术经济及其发展战略研究等。项目申报单位多为省内在相关领域具有学科和技术优势的高等院校和科研机构，此外四川大学和天津科技大学也参与了项目的申报。
基金项目的评审采用专家组评审，项目申报单位答辩的方式进行。评审专家按照学科分类，由基金委从省内外聘请，专家组由技术专家和管理专家组成，基金委领导作为管理专家参与项目的评审。项目申报单位汇报项目的意义、立项依据、研究内容和目标、采用的技术路线和研究方法、具体考核指标等内容后，专家组对汇报情况、申报书内容及申报单位的组织实施能力进行综合评审，并提出评审意见。
