由贵州喀斯特山乡牛业有限公司、贵州大学、浙江大学共同承担的国家科技攻关西部专项“中国西南喀斯特山区高效生产优质牛奶、牛肉配套技术研究与产业化示范”项目,通过几年的实施,取得良好效果。
项目在镇远实施期间,进行了牛繁殖配套技术开发研究,贵州黄牛的遗传与杂交改良技术研究等9个方面的工作。完成了“利用本地黄牛作为受体母牛的培育饲养技术研究”、“提高牛冷冻胚胎移植妊娠产犊率的研究”等63项专题研究。对牛繁殖配套技术,牧草引种与高产技术,牧草和秸秆有效利用技术,酒糟生物饲料技术,无公害饲料添加技术,提高牛奶、牛肉质量和牛抗病力技术,牛肉保鲜技术,奶牛隐性乳房炎与酮病早期诊断及综合防制技术等进行了系统的研究。建立了优良种牛繁殖基地、肉牛出口注册场、配合饲料加工厂3个生产场,建成了科研、教学实习与技术培训基地,为产学研结合提供良好的基础条件。已形成配合饲料加工生产与经营、牛胚胎移植和杂交改良、出口肉牛育肥生产经营3大产业,生产出了配合饲料产品、优良种牛和供港肉牛3个主导产品。
项目实施期间总移植肉牛胚胎369枚,产犊189头,产犊率平均达到51.2%;胚胎移植奶牛500头,培育出高产奶牛100头;总冻精输配83435头次,产犊48261头,产犊率达到57.8%,个别地区产犊率达到75%以上;项目主持单位与示范场、农户育肥出栏优质肉牛4000头。辐射带动个体肉牛育肥专业户105户,3年总育肥出栏肉牛15000头;带动农村散养户1万户,3年总育肥出栏肉牛25000头。基地自建草地265亩。示范推广牧草种植面积6114亩;开发牛奶产品5个、牛肉新产品5个、牛肉保质技术2项;获得了国际、国家发明专利2项,申报国家发明专利1项;发表论文48篇,其中:重要期刊7篇、核心期刊30篇、普通刊物11篇,培养博士8人,硕士12人。
企业参与项目实施后,实现销售收入1592万元,利润237.2万元;推广带动育肥肉牛出栏312984头,牧草种植117.58万亩,总带动社会销售收入85163.0万元,企业和社会新增收益13010.2万元。项目实施期间共培训技术干部1000余人次、培训农民1万余人次。