热科院专家表示，乙烯利催熟香蕉可放心食用

热科院召开乙烯利与香蕉果品安全研讨会

为消除前日来某些媒体对乙烯利催熟香蕉存在食品安全问题的不良影响，引导大众对乙烯利与香蕉果品安全的正确认识，促进香蕉产业可持续发展，5月4日，受王庆煌院长的委托，热疼院举办了乙烯利与香蕉果品安全研讨会。与会专家引用大量数据和文献资料、研究论证后表示，乙烯利催熟香蕉可放心食用。

研讨会现场

与会专家就乙烯利的使用历史、乙烯利在香蕉果实催熟过程生理生化变化及安全性方面展开了深入的讨论，指出，乙烯是植物代谢的天然产物，是一种气体，极易挥发，不易收集，为了方便生产上的应用，便将乙烯固化或者液化，在60年代合成了乙烯利。利用乙烯利催熟香蕉等果品，在全世界已有很长的历史，形成了一套安全有效的方法。所以，乙烯利催熟的水果是安全的，可放心食用。

与会专家强调，乙烯作为一种优质高效的植物生长调节剂，和动物激素有着本质的区别，只要规范使用，就不会对人体健康带来不利影响。与会专家呼吁，政府部门应加强食品安全的正确引导，定期发布权威的食品安全信息。专家还呼吁国家加快制定出台《新闻法》，规范新闻从业人员的行为，刊登不实报道要承担相应的法律责任。

刘国道副院长表示，热科院对这次香蕉风波非常重视，专门召集专家进行研讨，用权威的数据进行辟谣。下一步，我院将由海口实验站牵头，组织一批骨干专家编辑香蕉采收过程的科普读物发放，向大众普及香蕉科普知识，让消费者恢复信心。

据了解，4月下旬，广东一些媒体报道乙烯利催熟香蕉会引起性早熟，以及“误服乙烯利会出现呕吐、恶心及灼烧感，长期服用对人体有害而无利”等，引起消费者恐慌，导致海南省香蕉价格大跌，给蕉农造成了巨大损失。

农业厅南亚办蒙绪儒处长及我院海口实验站/香蕉研究所（筹）金志强、曾会才、马蔚红、王必尊，测试中心袁宏球、品资所魏守兴、环植所谢艺贤、橡胶所校现周、科技处李琼、开发处王祝年、“三农”办明建鸿等骨干专家和种植户代表及海南日报、海南电视台记者参加了会议。会议由刘国道副院长主持。