四川育成全糯软质特色小麦新品种“中科糯麦18”

在四川省农作物及畜禽育种攻关计划持续支持下，中国科学院成都生物研究所利用自育全糯小麦材料PW18、抗病性小麦品种中科麦47以及高产小麦品系中科麦17作为亲本，采用分子标记辅助选择技术，结合系谱选育法，培育出全糯软质小麦新品种“中科糯麦18”，并通过省级审定（川审麦20190010）。“中科糯麦18”具有五大特点：一是品质独特。淀粉中支链淀粉含量高达100%，显著高于普通小麦淀粉中支链淀粉含量（约75%），兼具软质特征，是我省育成的第一批全糯软质小麦新品种之一。二是抗病性强。高抗小麦主要病害之一条锈病。三是适应性广。适宜于四川省平坝、浅丘小麦地区种植。四是丰产性好。在省特殊类型小麦区试中，平均亩产382.80公斤，增产点率达70.0%。五是发展潜力大。既可用于面条加工配粉，改善面条蒸煮性与适口性，也可用于酿酒原料，替代部分高粱，提高产酒率。