平泉市实施绿色高效循环可持续发展示范县（市）项目建设以来，紧紧围绕菌、果、菜、杏特色产业，实施可持续发展“四大”示范工程，构建产业融合共生绿色高效循环可持续发展模式。
一是农林废弃物栽培食用菌资源化利用示范工程。以食用菌为依托，以果树枝杈、玉米芯等农林废弃物为主要原料生产香菇、滑子菇以及食用菌废弃料循环再利用，形成“种植业——秸秆（玉米芯）、果树剪枝木屑——食用菌——菌糠——有机肥——种植业、林果业”等食用菌产业内外融合循环经济链。
二是食用菌废弃物及炭肥在苹果栽培中的应用示范工程。以林果为依托，开展食用菌废弃物在苹果栽培中的应用与示范，形成“食用菌——废菌糠——有机肥——基质炭、燃料——种植业、林果业——食用菌”循环经济链。
三是食用菌废弃物及炭肥在设施蔬菜栽培中的应用。以设施蔬菜为依托，开展食用菌菌糠在设施蔬菜栽培中的应用与示范，形成“食用菌废菌糠——有机肥、蔬菜育苗（无土栽培）基质——设施菜”、 “杏壳——生物炭——土壤改良剂、有机肥——设施菜” 循环经济链。
四是山杏产业综合利用。以山杏为依托，山杏产业资源化利用关键技术研究与示范，形成“杏壳炭化——食用菌灭菌、供暖，生物炭——土壤改良剂——蔬菜、林果” “杏仁——杏仁油——杏仁苷、蛋白肽”等山杏全产业链综合利用循环经济链。
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