葡萄酒产业是“十四五”期间我区重点发展的九大产业之一，随着酒庄数量增加、生产规模不断扩大，葡萄酒生产中废水排放量逐年增加，酒庄废水处理设施不规范、工艺不完善等问题已成为制约产业高质量发展的技术瓶颈。2019年以来，在自治区重点研发计划东西部合作专项支持下，宁夏大学联合中国环境科学研究院、天津科技大学等单位联合实施的“宁夏酒庄葡萄酒清洁生产及废水废物管控（防控）研究”项目取得阶段性成果。
项目组在深入调研宁夏贺兰山东麓产区酒庄废水废物排放现状的基础上，详细研究了酒庄废水排放特征，精准核算出产区废水和主要污染物的产生量、削减量和排放量，科学评估我区葡萄酒加工工艺清洁生产水平，共申请国家发明专利3项，获得实用新型专利2项。
利用项目研发的“内外双循环氧化槽技术”，在观兰酒庄建设中小型酒庄废水示范工程1套。该示范工程以生物膜为载体，废水经过调节池、净化槽和人工湿地的处理，其中的主要污染物指标即可达到排放标准，成功解决了宁夏酒庄葡萄酒清洁生产和酒庄废水废物管控的问题，为我区葡萄酒废水处理提供了一种新的示范工艺。
正值宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区着眼“当惊世界殊”卯力向高质量发展奋进之际，该项目针对酒庄废水资源化利用、污染物排放特点进行了工艺优化，实现了对酒庄废水废物的有效治理，对助力我区葡萄酒产业向绿色、循环、低碳方向发展具有重要意义。
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