鹤壁市“鸡肉豆腐”和“镁合金糊状挤压成形管材工艺研究”两个项目顺利通过省级科技成果鉴定。专家认为，这两个项目在加工技术方面、成形工艺研究方面具有创新性，达到国内先进水平。
“鸡肉豆腐”项目由河南大用实业有限公司完成。该项目是将鸡肉经过绞切，斩碎成微粒并添加磷酸盐等，溶出肌原纤维中的盐溶蛋白，然后加工成豆腐状凝胶体。专家认为：该产品开拓了鸡肉深加工的渠道，满足了市场和消费者对食品安全、卫生、营养的要求。
“镁合金糊状挤压成形管材工艺研究”项目由鹤壁职业技术学院完成。通过该技术获得的镁合金管材重量轻、材料致密、组织中晶粒细、力学性能较高。研制的镁合金糊状挤压成形管材样件经国家重型汽车质量监督检测中心检测，其力学性能明显优于一般的变型镁合金。
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