濮阳市科技局采取三项措施着力加强食品安全

濮阳市科技局把食品安全工作作为科技服务民生的重要手段，采取三项措施，着力加强食品安全。

一是搞好源头建设，提升食品原料本身的安全性。组建了“濮阳市蔬菜育种工程技术研究中心”，通过进行考种室、种质资源室、储藏室的改造，能够改善种子储藏室的运行质量，使种质活力能保存更长时间。组建了“濮阳市玉米育种工程技术研究中心”，通过聚合优质、高产、抗病、抗逆等性状基因，引进、收集、鉴定蔬菜育种材料200份，培育筛选出优质、高产、多抗、广适于一体的蔬菜新品种。工程技术研究中心的建设，提升了全市蔬菜育种和玉米育种的整体水平，从源头上保障了食品安全。

二是加强技术创新，提高食品行业的技术水平。加大对企业食品安全技术指导，提升企业加工技术水平，完善生产加工工艺，开发绿色、放心、无公害食品。支持河南省申氏菇业有限公司承担的“食用菌火腿肠技术研究与开发”项目，该项目填补了我省食用菌火腿肠生产的空白。项目实施后，年产量1500吨，年产值2700万元，利税320万元。支持濮阳市锦泰亨牧业科技开发有限公司承担的“规模奶牛场高效安全养殖关键技术研究”项目，通过规模化开展奶牛全混合日粮加工、饲喂技术，饲料中添加中草药技术、奶牛繁育技术、奶牛隐性乳房炎检测等核心配套技术，实现奶牛的高产、高效、健康环保养殖。通过项目实施，奶牛隐性乳房炎发病率降低了10%，主要疾病发病率控制到5%以下，奶牛产量提升了5%，乳脂率提高了2%，大大提高了原奶质量，年增纯利润300万元。

三是提升风险监测水平，构建食品安全防御体系。支持濮阳市疾病预防控制中心承担的“濮阳市食品安全风险监测研究”项目，建立了食品中金属污染物（铅、镉、砷、汞、）、食品添加剂（二氧化硫、亚硝酸盐、色素、甜蜜素等）、农药残留的样品前处理和检验的方法，并将检验技术推广到日常食品检验工作中，形成了食品安全防御体系。