老城隍庙的梨膏露玩转跨界营销，变身“国潮”饮品；龙头家纺与上海博物馆合作，将博物馆藏品的文化元素应用于家纺产品设计。解放日报·上观新闻记者今天从第二届长三角国际创新挑战赛的黄浦区老字号品牌创新发展专场赛获悉，通过大赛平台，20余家老字号企业发布了近40条创新需求，已收到各界挑战者提交的近60个解决方案。“开放式创新”正在推动上海老字号企业转型升级。
中国创新挑战赛是针对企业的创新需求，面向社会公开征集解决方案的创新众包服务活动。大赛通过需求发布会、政策宣讲、创业培训、商业实战、需求对接会、高校联动等方式，引导企业开展“开放式创新”，促进长三角各类主体协同创新。
黄浦区集聚了96家中华老字号企业，占据上海老字号的半壁江山。近年来，新的业务生态、消费模式对老字号发展构成了严峻挑战。为助力老字号企业发展，黄浦区科委首次承接长三角国际创新挑战赛专场赛，联合区人社局、区商务委和区国资委共同主办，设立了新技术、新服务、新设计3个主题方向，分别聚焦技术改造、品牌跨界合作和数字营销解决方案、品牌设计艺术化和展示数字化等方面。
经过老字号企业、解决方案提供商、平台运营方等多方努力，不少老字号焕发出新的活力。“我们沿用梨膏糖的天然原料配方，利用萃取技术开发了梨膏露饮品。它既有梨膏糖的保健养生功效，又能满足年轻消费者减少糖分摄入的需求。”老城隍庙食品公司新零售事业部总经理金磊说，“为了把梨膏露变成年轻人喜欢的‘潮牌’，我们与国产动漫《魔道祖师》、英超球队进行跨界合作，还举办了海派‘国潮’形象亮相上海时装周等活动。”今后，老城隍庙食品公司计划借助阿里巴巴的网络平台及其生态体系，将更多的传统产品打造成“网红”。
工作人员展示老城隍庙梨膏糖的配料和制作过程。新华社 发
家居行业老字号龙头家纺也通过跨界合作、渠道拓展、技术赋能找到了新的转型方向：携手上海博物馆，将馆藏的花鸟图册、文物花纹等元素应用到家纺产品设计中。通过创新挑战赛，一家文化工作室为龙头家纺提供了艺术化设计和数字化运营方案，希望促进家居产品及周边纺织品的升级，双方正在进行洽谈。此外，龙头家纺为“民光”“凤凰”“钟牌414”和“皇后”4个中华老字号品牌发布了智能化需求，浙江一家科技企业很有兴趣，正在与他们探讨如何开发智慧寝居技术方案。
作为长三角国际创新挑战赛的承办方负责人，国家技术转移东部中心总裁谢吉华表示，老字号重新焕发生机，关键要做好两点：一是基于产品特性，用科技为产品升级赋能，更好满足消费者需求；二是借助新的品牌传播、营销策划方案将产品推向市场，提升品牌影响力。上海品牌创新孵化中心总经理张建良认为，创新挑战赛是推动老字号品牌创新的一个起点，中心正在建设老字号创新发展需求库和技术赋能挑战者平台，未来将针对老字号创新的机制、人才、资金等方面痛点，集聚各类资源，深化市场运作，持续为老字号企业的“开放式创新”赋能。
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