射灯一开，饵料抛撒，宁波市海洋与渔业研究院科技创新基地的水池瞬间“沸腾”。上万条体长约5厘米的大黄鱼鱼苗纷纷探头，有的还在水面上弹跳。
“这批是我们基于大黄鱼‘甬岱1号’培育的耐低氧大黄鱼子二代鱼苗，已经快四个月大了。6月底，我们将用低氧胁迫的方式筛选出其中的5%，作为新的鱼爸爸、鱼妈妈，进一步强化耐低氧这一优良特性，并传递给后代。”宁波市海洋与渔业研究院科研人员沈伟良近日在接受采访时表示。素有“海水国鱼”美称的大黄鱼，曾位居我国四大海产之首。然而，由于滥捕等多种因素，20世纪70年代末，浙江的大黄鱼资源基本枯竭，成了餐桌上的奢侈品。所幸，随着近年来养殖技术和病害应对举措日渐成熟，大黄鱼以亲民的价格重新回到市民的餐桌。这场“盛大回归”的背后，是科研团队长达15年的坚守。
“虽然宁波大黄鱼养殖量不到全国的1%，但高品质大黄鱼的一些关键养殖技术牢牢掌握在我们手里。”宁波市海洋与渔业研究院副院长、科技特派团队成员吴雄飞表示。让岱衢族大黄鱼以亲民的价格重回市民餐桌，采捕、保活、驯化等各个环节没有一个门槛能够轻松跨越。2007年开始，吴雄飞带领科技特派团队，以从岱衢洋采捕的野生大黄鱼为基础群体，以生长速度和体形为目标性状开展研究。团队采用群体选育技术，先后突破岱衢族野生大黄鱼采捕、保活、驯化与繁育、种质鉴定、分子标记辅助育种、选育性状数字化测定与评估、雌核发育系培育等多项关键技术。经过对岱衢族野生大黄鱼连续5代选育，“甬岱1号”新品种诞生了。
十多年研究取得的这项成果不可谓不丰硕——大黄鱼“甬岱1号”体形匀称优美，与未经选育的大黄鱼相比，生长速度提高了16.36%，具有更高的抗病性、存活率和优品率。“耐低氧性状就是当下我们最重要的科研方向。2017年启动研究，2019年第一代耐低氧大黄鱼诞生，如今水池中的5万尾鱼苗是第二代耐低氧大黄鱼。”沈伟良说。探索耐低氧性状，是大黄鱼深远海及设施化高密度养殖的必经之路。记者了解到，大黄鱼喜集群生活，遇到台风等导致的剧烈环境波动，会自主地发生避险行为——扎堆聚集，导致聚集中心区缺氧。如果恶劣天气持续时间较长，低氧损伤将导致鱼群免疫力下降，进而产生病害，最终影响整个鱼群的健康。“我们选择耐低氧能力强的个体作为亲本进行培育，希望通过四代左右的选择，把这个大黄鱼耐低氧新品系的低氧耐受能力提高10%以上，有效解决大黄鱼的产业化养殖难题。”沈伟良说。
四代大黄鱼繁殖，需要近十年的坚守。接下来的这几年，宁波市海洋与渔业研究院的研究人员将一如既往地陪伴鱼群产卵、孵化、成长。据了解，目前，岱衢族大黄鱼养殖产业提升关键技术创新成果已在浙江、福建的7个大黄鱼主产区（县）规模化应用。这7个大黄鱼主产区（县）近3年项目直接关联繁育岱衢族大黄鱼和“甬岱1号”优质健康苗种4.49亿尾，养殖高品质大黄鱼6776.7吨，新增产值7.87亿元，取得了重大经济社会效益。
（来源：宁波市科技局）
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