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松阳:科技创新助力县域茶产业跨界应用新发展

   2022-07-06 松阳县科技局
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核心提示:7月5日,由松阳县浙江正德和食品有限公司承担的2022年度农业领域“尖兵”“领雁”研发攻关计划项目“茶-肉

7月5日,由松阳县浙江正德和食品有限公司承担的2022年度农业领域“尖兵”“领雁”研发攻关计划项目“茶-肉制品加工产业化应用关键技术研发与示范”(26县绿色技术研发应用专项)2022年上半年度项目实施交流会顺利召开。松阳县科技局分管领导、各课题负责人和科研骨干等参加会议。根据项目合同书和课题合同书要求,项目下设的4个课题负责人分别就课题实施阶段工作总结、课题取得的成果、课题下步工作计划等进行汇报,并充分进行了课题下步工作部署和实施技术交流。

2022年上半年度,项目组克服疫情的客观困难,先后开展项目组第一次工作例会、项目启动会等相关工作。项目经过半个年度的实施,在松阳县域夏秋茶资源利用、肉制品专用茶加工、茶特征成分对肉制品加工特性的影响研究、肉制品加工智能化生产线建设等方面取得了一定成果。

项目实施交流会的召开,一是加强了各课题间的研究成果共享互通,优势互补,建立课题间柔性统筹机制;二是加强了项目主管部门对项目实施进度的监督,确保项目稳步有效推进;三是以科技项目为抓手,通过深度交流探讨,谋划该县茶产业跨界应用新路径,为科技创新助力县域茶产业发展赋能。

(来源:松阳县科技局)


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