为进一步强化食品安全主体责任，严格落实食品安全管理制度，全力保障辖区企业职工群众舌尖上的安全，为轮台县创建国家食品安全示范城市做好思想认识和法制知识保障，4月25日，轮台工业园区拉依苏社区组织开展创建国家食品安全示范城市暨食品安全知识培训，辖区企业食堂负责人、从业人员42人参加。
培训中，首先由工作人员对轮台县创建国家食品安全示范城市相关内容进行宣传，向参会人员重申创建食品安全示范城市工作的重要意义，号召各企业积极参与，将培训内容转化为实际行动。随后结合日常监管中发现的各类问题，对食品安全包保责任制、食品从业人员管理等方面进行了详细讲解。要求企业食堂负责人提高食品安全意识，规范落实主体责任，加强从业人员健康管理，落实进货查验制度，建立进销货台账，如实记录食品进货日期以及供货者名称等内容，并保存相关凭证。同时，通过以案说法的形式，宣传《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国反食品浪费法》等相关法律法规，引导各企业依法经营。最后发出倡议书，倡议大家珍惜粮食，拒绝“舌尖上的浪费”，养成文明健康生活和消费习惯。
此次培训，让企业食堂负责人进一步认识了食品安全的重要性，更深入的了解《食品安全法》等相关法律法规。各食堂负责人表示要严格履行《食品安全法》等法律法规要求，从细节出发，从小事出发做好食品安全各项保障。(刘建利)
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