金乡县是全国著名的大蒜之乡、辣椒之乡，拥有丰富的农产品资源，是国家重要的农业产业化基地。为了充分利用这一优势，金乡食品产业园专注于发展大蒜、辣椒“双辣”产业，打造大蒜产业园和辣椒产业园，形成了规模化、品牌化、国际化的“双辣”产业集群。
食品产业园以公司+基地+种植的模式，推动“双辣”产业链条延伸。利用利益联结机制，将企业、基地和农民有机结合起来，保障农产品加工原料的供应，提高农民收入。此外，创新建立“农超对接”平台，通过大蒜、辣椒合作社、协会或促销联盟等组织，与大型农贸市场和超市直接对接，设立直销处、直供点，减少中间环节，降低流通成本，让利消费者，助力大蒜、辣椒产业发展。
食品产业园依托大蒜、辣椒等主导产业，引进了新加坡奥兰集团、美国喜万年集团、水发和福隆集团等一批龙头企业，在园区内建设了集智能分选、加工、包装为一体的农产品加工产业链条。同时，加大招商引资力度，吸引多家外资企业入驻园区，推动园区传统产业的转型升级。
食品产业园以园区大蒜、辣椒产品出口量为基础，以济宁内陆港、鲜农天下、聚汇物流、智慧多功能冷链项目为龙头积极发展农产品冷链物流业。建立了集展示交易、仓储中转、物流配送、农产品检验检测、技术研发及市场信息发布等多项功能的现代化、多渠道、综合性物流大数据服务平台，为金乡县及周边地区农副产品加工出口提供了便利化的服务。
同时，食品产业园还引导园区企业不断创新销售模式，通过淘宝、京东、阿里巴巴等电商平台进行全球网络销售，形成从种植-加工-销售的一体化的发展模式，拓展“双辣”产品的销售渠道和市场空间。
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