6月15日，China Connect(联结东方)在上海举行，来自美国的可口可乐、法国的欧莱雅、香港的利丰集团、以及中国的腾讯、花点时间、携程等互联网企业的决策者和管理者们，在这里讨论数字营销、零售变革和技术创新。
China Connect于2011年在巴黎创立，旨在连接欧洲西方营销决策者和中国市场，帮助世界更好地认识和了解中国市场的独特性，复杂性和机会点。
鲜花电商品牌花点时间供应链副总裁余维维(Vivian)发表主题演讲，探讨消费升级带来的市场机会、中国首创的鲜花订阅模式及其带来的产业改革。
“中国鲜花产业将第一个跨入‘智能农业’时代。”余维维说道。
以下为演讲全文：
大家好，我是Vivian，来自互联网鲜花品牌花点时间。今天，我的主题是“消费升级驱动供应链创新”，讨论在消费升级背景下，花点时间供应链端的创新以及这些创新对行业的影响。
首先，第一个问题是“消费升级到底是什么在升级？”
今天的中国，消费升级来自用户、需求、价格、频率和价值五个方面的变化。消费群体更加年轻，在20岁到40岁之间，女性消费者在这个群体中不断上升;而他们的需求正在从日常必需品转变为更个性化、精神化的产品;人们对于非刚需品、日用品的消费频率也在上升。
我们发现一个有趣的场景：两周前，我在北京参观了一家在CBD的公司，看到在公司的前台，摆满了很多包裹，其中最多的是花点时间的花盒和一种装在小蓝杯里的咖啡，工作人员告诉我，每个星期一的早上都会发生这样的事情，鲜花和咖啡正逐渐占领公司的前台和白领们的办公桌。
鲜花和咖啡，正是消费升级带来的一个“神奇的现象”，这些传统意义上并非中国人日常需要的产品，现在已经进入消费者的日常生活，成为一种代表生活态度的、高频的消费品。
第二个问题是关于机会，消费升级的这些变化带来了新的机遇。
首先是市场机会。在日本和美国，大约30%到40%的鲜花消费是生活鲜花。在荷兰，60%是生活鲜花，40%是礼品鲜花。那么，中国呢？生活鲜花的占比只有5%。这其中的差距，是一个新市场带来的机会。
第二是用户机会。以前，大家可能会问自己，谁将成为我的用户;今天，我们问自己谁不是我们的用户？在2015年之前，由于礼品鲜花在市场上的属性，购买鲜花的用户主要是男性。而2015我们创造了一个全新的产品模式，将女性作为鲜花消费的用户。
举一个例子，这是今年3.8妇女节花点时间设计的一款产品“闺蜜花”。以往传统的妇女节里女孩子是鲜花的受赠者。今天我们设计了一款产品，让女孩子自己来表达爱，我们相信每个女孩都可能有一个内心声音“把我最喜欢的东西送给闺蜜”，两天后，这个产品在网上发布，很快就全部售罄。
对于今天的中国市场，设计一个产品，已经不仅仅是产品本身，而是你如何找到你的用户，读懂你的用户，然后触及他们的内心。
第三个机会是产品的机会。今年5月30日，“互联网女皇”玛丽·米克尔女士发布了《2018年互联网趋势报告》，数据显示互联网消费模式正在经历“从购买到订阅”的变化，像Netflix这样的顶级公司也因为订阅模式而有了很大的增长。订购背后的驱动力，是更少的决策时间、良好的体验、更高的性价比等元素。
基于这种互联网思维，我们创造了“鲜花订阅”模式。每月99元起/四束，每周一束。这种模式的创新改变了消费频次，消费者从每年购买1到2束鲜花作为礼物，现在，他们每年购买52次作为生活必需品。
而这种频次变化，带来的是整个市场规模的变化和产业结构的变化。消费升级背景下，“鲜花订阅”模式很快带来了整个产业供应链的升级——以用户需求为导向的、弹性高效的供应链。
鲜花产业是一个粗放的、传统的产业，存在很多痛点：(1)标准不统一，同时跟用户真正的需求关系不大。(2)潮汐效应明显，供需失衡。(3)价格不透明，波动大。传统鲜花产业的供应链要经过种植者、地方批发商、中间商等层层转售、层层加价。
如何解决这些痛点？花点时间供应链管理的第一个思路，是大数据思维。
我们采用“订单式生产”的模式，建立了良性的消费-生产-使用-溯源的循环系统，通过大数据分析用户喜好、供需平衡以及各个环节的溯源管理，打破信息壁垒，精准匹配供给和需求两端。
第二个思路，是用“标品”的方法管理“非标品”。
我们做的第一件事，是建立基于用户需求的质量标准。鲜花产业的传统标准是基于长度和重量，而我们从用户更关心花的大小、颜色和花头数量这三个维度，制定了花点时间BEST鲜花质量标准。
第二步，是在“窄口”创新并建立标准化能力。所谓“宽口”是指参与人数多、门槛低或者巨头已经整合完毕的环节，而“窄口”则是科技含量和创新能力可大幅提升的环节。鲜花产业链包括种植、干线、生产、配送、用户五个环节，在“窄口”生产环节，花点时间创造了的第一个鲜花自动化流水线，我们的效率比普通手工制作花束提高了10倍以上。
第三件事，是在种植、运输等各个环节，进行标准化管理。在种植环节，我们跟30%最优质的鲜花种植基地进行签约种植，由一株种苗开始，从育种到采后处理，与农户一起进行整个鲜花种植和生长环节的管理和培育，在运输环节，我们进行垂直带水运输，把以往线下花店20%的损耗降低至1%。
此外，从2016年初开始，我们开始全球采购，让全球的优质鲜花不再绕道中国，我们的用户足不出户就可以享受到来自厄瓜多尔、哥伦比亚、肯尼亚、荷兰等最优质的进口鲜花。
第三个思路，是“70%和30%”的柔性管理原则。
我们有70%的鲜花来自签约基地，30%则是在全球灵活采购，这使得我们可以为消费者提供及时、个性化、多样化的体验。
以花点时间的新零售业务为例，从2017年底到2018年初，我们在北京、上海、深圳、杭州等地开设了20家线下花店，设立在超市入口处，采用标准化的花束搭配和透明的价格销售。这一新概念加速了商店运转速度，与传统花店相比，坪效提高了4倍。
总结一下，我们用工业思维做农业，用互联网思维创造我们的产品，我们把这种方法论叫做“降维”。它告诉我们，当你在一个行业内找不到解决方案时，让自己跳出来看看其他行业，其他行业的基础知识可以解决你的问题。
花点时间内部有一个神奇的公式E=(AxB)n，这是我们团队管理的第一性原理， E意味着员工在组织里释放的能量，A是专业度，B是时间投入度，N是进化力。进化力是通过不断学习吸收新信息、新知识来突破原有边界、重构知识体系，是员工乃至组织发生质变的关键点。
最后，我们想谈谈鲜花产业的未来趋势。
鲜花产业将经历三个时代，第一个曲线是“手工业农业”时代，第二个曲线是“工业农业”时代，最后一个曲线是“智能农业”时代。
今天，中国可能正处于“手工业农业”的顶端和“工业农业”时代的开端，同时，我们看到荷兰，这个拥有最先进的鲜花产业的国家，正处于“工业农业”时代的顶端。
但我们相信，中国鲜花产业或将第一个跨入“智能农业”时代;因为我们有来自终端的用户大数据，这些数据可以真正指导种植和生产环节变得更加智能，推动整个行业的升级和发展。
我们相信，世界上没有所谓的传统行业，任何行业都能在新的变化中找到新的机会。
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