2018年7月13日——海尔金控子公司Air Cooking的全新餐饮品牌AC Life，在北京蓝色港湾举办的“里奥哈·时光”主题活动正式与大家见面。这是这是继AC Life 3月地中海美食之旅之“西班牙站”启动以来的第三次活动。此次活动备受关注，西班牙大使馆参赞、北京轻厨科技有限公司创始人夏欣、西班牙商会执行总监Manuel Galán Gómez、新餐饮新零售行业专家、AC Life VIP会员、各界媒体等人士纷纷出席。
暮色降临，伴随着西班牙热情奔放的舞曲，酒会正式开始，并举行隆重的开幕仪式。酒会开幕式上，西班牙大使馆参赞、西班牙商会执行总监Manuel Galán Gómez、蓝港代表、北京轻厨科技有限公司创始人夏欣先后发言，并宣布此次AC Life“里奥哈·时光”西班牙美食市集主题活动的盛大开幕。作为AC Life商城产品的资源提供方，西班牙大使馆参赞表达了对本次活动的美好祝愿和期待，以及后续与AC Life进行深层次的品牌战略、产品融合和商业合作的决心，AC Life亦成为国内首家店内在售西班牙产品皆通过西班牙大使馆官方品质认证的餐厅。
互动活动设计别出心裁，创意诠释西班牙风情文化
在采访过程中，Air Cooking平台创始人兼CEO夏欣先生透露了活动相关的亮点活动细节。今天的“来自马德里的问候”我们已有深刻的感受。通过一个邮筒，AC Life将北京与西班牙马德里连接了起来，将参与活动的喜悦以及对朋友的牵挂通过一张明信片传达。这也体现了Air Cooking的品牌情怀，始终致力于为追求品质生活者提供跨越时空的美味，透过专业的产品与服务使探索烹饪成为一种乐趣，并且进行传达与分享。
西班牙文化的核心是勇敢与爱。西班牙人乐于用仪式感的方式来享受大自然给予他们的馈赠，比如西班牙里奥哈的小镇哈罗(Haro)，每年都会举行一场葡萄酒大战，人们互相倾倒葡萄酒，每个人要在最短时间内将别人的白色衣服染透至红色。
AC Life在活动第三天也就是7月15日将100%还原里奥哈葡萄酒大战现场。身穿AC Life准备的白色T恤，在激情乐声和炫酷灯光之中，投身到一场与陌生人的对战之中，并且所有参与活动的人都能获得奖品满载而归。葡萄酒大战中，参与者可以完全放飞自我、解放天性，用紫红色的葡萄酒为自己赢取一次胜利!活动中用到的葡萄酒全部选用西班牙原装进口的甄选红葡萄酒。保证活动百分百的原汁原味，将更真实的西班牙葡萄酒大战复制到中国，让参与者感受纯正的西班牙活动以及勇敢追求自由和爱的精神。夏欣先生也在活动基础上表明了自己创立Air Cooking的初衷就是把纯正的地中海美食文化和生活方式带到中国。
除了马德里的问候和葡萄酒大战两个大的创意互动活动以外，露天狂欢大派对、地道纯正欧式市集、AC Life摇摇乐舞蹈、原汁原味的草地野餐、情洋溢的弗拉明戈舞女、专业帅气的调酒师、活力四射的西班牙乐队、西班牙原产地美食美酒无限量品鉴……西班牙的热情、建筑、活动、美食，无一不吸引着我们前往，感受西班牙文化的魅力。
AC Life 步步为营，打造全新饮食生态产业链
从2016年创立之初，AC Life就一直在不遗余力的将地中海的美食文化和生活方式带到中国。2017年，以西班牙、意大利、法国为主的“地中海美食之旅”正式开启。从3月初至今的“西班牙站”，通过AC Life蓝色港湾体验店、AC Life线上商城，一系列美食美酒活动带大家在吃喝玩乐中去了解西班牙。今天，“里奥哈·时光”的主题活动在AC Life体验店大本营蓝色港湾举办，此次活动将成为继“弗拉门戈与美酒”品鉴会、科尔多瓦庭院节以来的第三次西班牙主题活动。火爆的现场氛围和摩肩接踵参与活动的人群，无一不在印证AC Life的品牌理念和产品形态深得目标消费者的喜爱。
夏欣先生在开幕仪式上对所有的受邀嘉宾和广大的活动参与者表示了欢迎和感谢。并阐述了关于AC Life的品牌理念和宏伟蓝图。AC Life一直致力于为国内消费者带来更健康、高品质、更经典的世界美食，希望大家可以从最基础的尝到，到实现可以立即买到、做到，打造线上线下全场景一站式体验的服务。基于用户的实际体验，为消费者构建一个独特的美食生活方式平台，更是为家庭用户打造健康与美食生活相结合的“轻决策、轻交付、轻烹饪”的产品与服务体系。
AC 希望通过AC Life 创造一种生活方式，并打造全新饮食生态产业链。夏欣先生说：“AC Life 所呈现的Style不是奢华的生活方式，而是定位中高端、满足高性价比的生活方式。任何Style都需要一定的物质条件作支撑，比如一个正式的法餐需要提供专业的餐前服务、酒水呈现及刀叉使用。所以大多数的AC Life 主要是以中产消费人群为准，为他们呈现中高端的产品服务。同时，性价比也很重要。任何一个消费者追求性价比都是自然的选择，AC Life 无论是服务哪一类人群，都会提供高性价比的服务和产品。就海尔举例，海尔不同的产品线，GE家电满足不同消费人群的需求，但每一款旗下的产品都是品质的保障。我们把顶级的斐雪派克技术升级，将原来服务少数人的世界顶尖技术普惠到更广泛的消费人群中，让更多的人可以享受到高性价。AC Life同出一辙，我们将米其林餐厅主厨引入餐饮团队，将澳洲最顶级安格斯牛肉、法国顶级奶酪、波尔多酒庄的红酒去掉中间经销环节，直接呈现给消费者。”
之后，夏欣先生对于生活方式进行了深层次的解读。“我们想讲的是精神依靠，无论处于生活的任一阶段，或多或少都希望得到情感满足。AC Life 想做一个全民化的生活方式示范，透过美食推广一种正确的生活价值理念，让每一个参与、看到AC Life，被AC Life 影响的不同人群，都能透过AC Life 推荐的美食生活方式获得一种正确的生活价值观。”也就是说这种生活方式表面上看是一种生活状态，实际上是所有生活方式和文化的精髓的继承和发扬。
对于未来AC Life的发展，夏欣先生表示：“AC Life的生态战略体系将有AC Life体验店、AC标准联盟及AC生态战略基金这三大部分。以先进的平台模式整合零售、餐饮、培训等行业优质资源，架构海尔全球品牌与用户亲密接触的生活界面，为万千家庭带来引领世界的美食生活方式。”我们可以将其称为“沉浸式”的体验，从最基础的吃，到可以直接购买、甚至是学习如何制作，对于未来北京的餐饮市场而言，也是一种革新。
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