很多人喜欢吃香菜，而有些人对它简直没法直视，这到底是什么情况？
美国化学学会送出的最新研究显示，一个人酷爱吃香菜，主要是身体因素决定。你喜欢香菜与否，都是基因突变的结果，这种基因属于“单核苷酸多态性”（SNP）的一种。
厌恶香菜者的11号染色体的部分区域与其他人不同。而该部分染色体恰好与嗅觉直接相关。研究人员在啮齿动物体内发现了一种与嗅觉相关的基因，名叫OR682。它可以检测到醛类物质的气味，而香菜中恰好富含这类物质。
是不是很有趣，狂吃香菜对这种食物特别青睐的，原来是身体部分基因突变的结果。
免责声明：本网转载自其它媒体的文章，目的在于弘扬科技创新精神，传递更多科技创新信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，在此我们谨向原作者和原媒体致以崇高敬意。如果您认为本站文章侵犯了您的版权，请与我们联系，我们将第一时间删除。
