江西泰和：“科研+人才+产业链”助推泰和乌鸡产业高质量发展

近年来，泰和县紧紧围绕“十四五”期末实现泰和乌鸡“百亿”产业发展目标，强化科技引领支撑，在县委县政府、企校联合研究中心、高质量人才三方面的大力推动下，泰和乌鸡产业呈现稳中向好的态势。

一是科研合作推动产业升级。为有效推动泰和富民强县和泰和乌鸡产业发展，泰和县加强与浙江大学、中国中医药健康产业研究院、江西农业大学、江西省农业科学院等优势团队合作交流。2020年泰和县人民政府与浙江大学签订了全面战略合作协议，共建了浙江大学泰和乌鸡技术联合研究中心、绿色饲料与健康养殖国家工程研究中心，开展泰和乌鸡全产业链创新研发与成果转化。2022年获批省“揭榜挂帅”重点科技计划项目1个，获科技项目资金100万元；获批市“揭榜挂帅”重大科技专项1个，获科技项目资金300万元，有力地推动了泰和乌鸡产业创新发展。目前已初步构建了泰和乌鸡快长型、高繁型纯系选育核心群，开发了泰和乌鸡肽、滴鸡精等功能产品，研究了泰和乌鸡产蛋高峰期、肉鸡生长后期适宜能量蛋白水平等营养需要，为开发泰和乌鸡专用饲料奠定了良好基础。2023年将研发制定肉用型、蛋用型泰和乌鸡能量、蛋白等营养需要和专用饲料配方技术1套，实现泰和乌鸡的“饲料禁抗、养殖减抗、产品无抗”高品质养殖体系，为泰和乌鸡产业链规模化发展打下坚实的技术基础。

二是人才服务增强产业活力。为了促进泰和乌鸡产业实现标准化、规模化发展，充分发挥科技特派员和科技专家作用，泰和县引进了10名江西农大、江西农科院等省内科研院所科技特派员，帮助企业引入浙大、南昌大学等高校专家教授7名担任企业生产研发的技术顾问。浙大教授朱加进与汪陂途合作研究开发《泰和乌鸡预制菜系列产品研发》。同时泰和县积极组织技术专家深入傲昕、半边天、汪陂途等企业开展经常性技术服务，为企业提供产前、产中、产后全方位技术服务；定期为养殖大户举办乌鸡养殖技术宣传培训班，加快乌鸡养殖科技成果的落地转化和示范应用，提高各地企业与养殖户泰和乌鸡的养殖技术水平，进一步提升泰和乌鸡产业链的经济效益和生态效益。

三是链式发展完善产业体系。为健全壮大泰和乌鸡产业体系，该县按照“抓两头、带中间、延链条”发展思路，强化“深研发、建标准、树品牌”等发展举措，完善产业链长制工作推进机制。目前已建有国家级保种场1家、一级扩繁场2家、规模养殖企业36 家、深加工企业14家，饲养量达530万羽，产业产值超40亿元。其中培育壮大了傲昕等一批规模养殖企业、半边天药业等一批加工企业，全县乌鸡产品达8大系列140余种，拥有各项专利168项，特别是近年来通过“公司+合作社+农户”订单化养殖模式，已累计带动2228户农户增收(其中脱贫户、监测户1894户)，户均增收2.58万元/年。