研发人员正在开展乳酸菌制剂的研究与开发
科技成果转化的关键是要坚持走产学研用融通创新之路。乳酸菌作为微生物领域重要的战略资源，在食品加工、农业种植、动物养殖以及生物制药等领域具有广泛的应用价值。作为生物发酵的高科技产品，科技在推动乳酸菌产业高质量发展中发挥着越来越重要的作用。
入选全球微生物顶尖科学家、中国工程院2023年院士增选有效候选人，“长江学者”特聘教授，内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室主任张和平教授从事乳酸菌基础理论和工程技术开发应用研究34年，带领他的团队在呼和浩特建成了全球最大乳酸菌基因组数据库，见证了首府乳酸菌产业技术的核心竞争力。
随着生物AI时代的到来，乳酸菌研发技术不断提升，以组学、生物信息、人工智能等为代表的新技术应用突破了传统菌种选育的瓶颈和局限，为益生菌开发和产业转化带来新的机遇。
站在时代的风口上，内蒙古科拓生物有限公司一直注重基础研究与技术开发，扎实开展乳酸菌领域基础研究，公司首席科学家张和平教授及团队近日在Science Bulletin发表最新研究，构建了一个综合性的乳酸菌基因组数据库iLABdb（https://www.imhpc.com/iLABdb），可帮助科研界和产业界用户快速浏览、查询、分析及可视化乳酸菌基因组特征。iLABdb还为提交新的乳酸菌基因组或展示具备临床效益的明星菌株信息提供了平台。目前，iLABdb已整合了超62000个乳酸菌基因组及相关的元数据，包括超11000个新测序的乳酸菌基因组，覆盖了众多的地理和宿主背景。未来，iLABdb将纳入更为广泛的乳酸菌数据，助推乳酸菌资源的深度开发和应用。
有人才，有技术，有公司，有产业，有市场。科拓生物规划建设的益生菌生产基地项目建成后，将成为国内益生菌领域产品种类最多、设备最先进、规模最大的生产基地项目。该项目产品广泛应用于乳制品、休闲食品、饮料、烘焙食品、保健食品、特医食品、制药企业、化妆美容和日化用品，是自治区打造乳业核心产业的高技术配套项目。科拓生物建设了由企业自主建设的亚洲最大的乳酸菌菌种资源库，依托该菌种资源库建设的研发中心项目以建设微生物种质资源创新工程为目标，包括益生乳酸菌基础研究、功能开发、工艺技术开发等多项内容，是自治区各类乳企及食品研究院所的重要配套研发基地，建成后将打开生物医药产业发展的新格局。
2021年，致力于益生菌研发与生产的上市公司北京科拓恒通生物技术股份有限公司募投项目落户和林新区，2022年，科拓生物新建动植物微生态制剂生产基地和科拓生物新建研发中心及食用益生菌制品、食品配料生产基地项目在和林新区开工建设，标志着乳酸菌产业技术走出了实验室，正依托雄厚的技术力量在呼和浩特实现其强大的产业竞争优势。产学研珠联璧合，产业链、人才链、创新链实现了深度融合，加快了乳酸菌产业技术成果转化，擦亮了首府生物医药产业的品牌。（冯陶 郝鹏飞）
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