随着春日气温的持续回升，素有菌中之王的羊肚菌也陆续迎来丰收季。在印江自治县天堂镇，今年利用平棚种植技术错峰培育的羊肚菌，采摘周期得以延长，也有效避免了羊肚菌同期上市的销售难题。
在天堂镇金城村，顶着黑褐色“伞盖”的羊肚菌争春破土而出，一朵紧挨着一朵，长势十分喜人。羊肚菌种植大户沈志明带领工人，小心翼翼地用手中的小刀沿着菌把割下，不一会儿就装满了一篮。
“今年种植的羊肚菌，出菇率还是比较高的，这个时候上市，每斤价格在60到80元。”沈志明说，现在气温不高，菌生长较慢，零售比较划算，每天出售量30到50斤，等温度升高，出菇量大时，与公司签订的订单也能保障销路。
今年，天堂镇在实施“强村富民”三年行动中，羊肚菌种植首次采用平棚种植技术，这种种植方式，利用地形海拔形成的温度差和精准掌控催菇的时间，可实现羊肚菌的错峰上市，且与传统的温室大棚和林下仿野生培育方式相比，平棚种植在大棚拆装和用材上更加灵活多变，每亩前期投入可节省3000元以上。
在中尧村，该村党支部书记严跃看着还有十余天就可以开售的羊肚菌说：“等我们村里的11亩羊肚菌上市，沙坝村的羊肚菌就卖得差不多了，可以避免几个村同抢一个市场，村集体经济预计增收7万元以上。”
此外，利用羊肚菌冬季种、春季收，采收时间刚好与春耕农忙时节错开的生长习性，天堂镇在沙坝、金城、中尧、花岩等五个村，多村试点推广稻菌轮作来提高土地利用率，不断拓宽农户增收渠道。
“今年试种，五个村实现亩产500斤是很轻松的。”省级科技特派员，天堂镇挂职副镇长张志昌说，羊肚菌试种的成功，将打开天堂镇山地特色种植新天地。未来三年，将持续助力天堂镇羊肚菌产业发展，把全镇的羊肚菌种植规模扩展到100到150亩。
