近年来,荣成市坚持“单项目研发,全产业贯通,多业态融合”理念,组织实施山东省乡村振兴科技创新提升行动“海参产业高效智能关键技术创新与示范”项目,使刺参这一沿海渔村致富、渔民增收的传统产业,在乡村振兴中焕发“领头雁”作用。
构建“良种+良技+良法+良境”健康养殖模式,带动一产提质增效。保存国内不同地理刺参种质资源6份、选育刺参种质资源5份、国外刺参种质资源2份,培育出“好当家1号”“好当家2号”等海参新品系。定期开展专题培训和技术讲座,提供苗种供应、技术指导、产品销售等专业化服务,先后在海参主产区推广抗逆苗种12亿头。推广刺参多营养层次综合养殖、生态循环养殖、池塘波平双网中间培育等绿色高效养殖新模式示范面积35万亩,带动养殖户160多家,从业人员2000多人,亩效益提升15%以上,人年均收入达到5.5万元。
打造“绿色、高效、高值化”精制加工技术,带动二产转型升级。相继解决了海参营养功效因子保留、海参小分子活性成分高效提取和稳态化递送等技术难题,开发绿色加工技术体系2套,优化创新海洋生物产品精深加工自动化关键共性技术 10项,开发高值化加工产品14个,形成标准7项,发表论文18篇,申请专利18项,授权专利4项。开发的新品产年实现销售收入5200多万元,实现利税650多万元。“海参功效成分解析与精深加工关键技术及应用”“海洋高值化工程酶的开发及功能食品的生物制造”成果分别获得国家科技进步二等奖、山东省科技进步二等奖,彰显我省海参产品加工的科技含量和技术水平。
着眼“科技、产业、全域化”发展新理念,带动三产融合发展。结合“乡村振兴科技创新提升行动”项目实施,依托“海参小镇”特色定位,打造“参旅+海上观光体验”区域乡村振兴高质量示范样板。串联5.5万亩国家级海参牧场、3500亩生态农业种植基地和休闲观光体验中心、15公里海上观光走廊等核心元素,推出打造春季海参捕捞节、海参嘉年华等品牌活动,实施海参博物馆、工业旅游等重点项目三个,提升特色品牌影响力和含金量。今年以来已接待游客8万人次,带动旅游收入3000多万元。
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