餐厨垃圾是各地垃圾处理中的一个难题，融安县探索“黑水虻+厨余垃圾+就地循环”模式，取得了初步成效，实现了餐厨垃圾无害化处理。
4月29日，记者走进位于融安县长安镇中坳岭的融安县融润农业科技有限公司生产车间，实地了解餐厨垃圾处理的“后半程”，感受科技力量处理餐厨垃圾带来的新变化，见到了一种特别的餐厨垃圾处置办法——巧用昆虫黑水虻生物特性，把餐厨垃圾全部“吃掉”。
在车间里，一排排塑料温室大棚整齐排列，生产车间里没有难闻的臭味，从远处看和蔬菜种植大棚相似。大棚里，是一排排黑水虻养殖槽。此时，工人们正在给养殖槽里添加经过加工的餐厨垃圾。“在这里有上千万条黑水虻，负责将厨余垃圾吃得干干净净。”该公司技术人员覃远眉介绍。
据了解，餐厨垃圾经过餐饮商户集中收集后，统一由车辆上门收取，运回生产车间；企业再对餐厨垃圾进行分类，将里面的塑料、金属等物质分离出去，然后将剩余可以利用的餐厨垃圾经过机器打磨成泥状的食物泥；工人在食物泥中加入生物发酵素进行发酵，发酵后的食物泥就成了黑水虻的饲料。
“我们在喂养虫子时，还添加了一定比例的甘蔗渣等辅料，增加饲料的透气性，有利于虫子进食，提高生长效率，同时为后期制作有机肥做准备。”覃远眉说。
黑水虻虽然身材很娇小，但却拥有十分强劲的消化能力，它们不断进食，仅需7—9天，就可以从0.1毫米左右的虫卵，变成身长2厘米的幼虫，它们可以吃掉比自己重1万倍的厨余垃圾。
据融润农业科技公司负责人于启政介绍，黑水虻不仅能够很快吃掉餐厨垃圾，还能被二次利用，长大后的黑水虻成虫，通过微波烘干处理成为干虫，就可作为鱼、家禽的饲料。另外，黑水虻产生的虫粪、厨余垃圾分解物，可以与绿化垃圾进行沤肥，成为虫粪有机肥（人工土壤）。
根据初步测算，1克黑水虻的虫卵孵化出的幼虫，可处理约10公斤餐厨垃圾等有机废弃物，可产生2.2—3公斤鲜虫和3—4公斤的有机肥。
“我们养殖有虫子鸡，把养殖好的黑水虻幼虫烘干后直接给鸡吃，降低养殖成本，提高鸡肉、鸡蛋质量。同时企业还计划承包鱼塘养鱼，形成完整的生态养殖链条。”该公司总经理张晓山说。
据了解，黑水虻是一种绿色环保的高蛋白昆虫，被称为“出色的化工工程师”“垃圾的吃货”，具有繁殖速度快，养殖成本低，无毒无污染的特点，被广泛应用于医学、餐厨垃圾和畜禽粪便的无害化处理，动物性蛋白饲料添加应用等各个领域，应用前景广阔。（张冠年 谭凯兴）
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