7月28日，由省科技厅、省工信厅、省人社厅、省农业农村厅、省商务厅、省食品学会指导，安康市人民政府、西咸新区管委会、陕西科技大学主办，安康市科技局、石泉县人民政府等单位承办的秦创原安康富硒预制菜产业科技成果转化项目路演（石泉专场）活动在秦创原安康创新飞地孵化器举办。安康市人民政府副市长周康成、中国食品工业协会副会长林晓平出席会议并致辞。安康市人民政府副秘书长冯尚生主持。
活动前，与会人员参观了安康富硒预制菜展区和秦创原安康创新飞地孵化器；举行了“陕西富硒预制菜产业技术研究院”“秦创原（安康）创新促进中心石泉分中心”揭牌仪式；签订了预制菜产学研合作协议4项；陕西科技大学食品科学与工程学院黄峻榕教授作了以《千亿级预制菜产业链：“四链”融合“新赛道”》为题的主旨报告。
路演活动中，陕西师范大学、陕西科技大学有关专家依次发布了《即食黄花菜的精深加工技术》《肉类预制菜肴绿色加工技术》《果蔬绿色节能干制加工关键技术与装备》 3项科技成果；安康及食雨食品有限公司、陕西尚都食品管理集团有限公司、安康柏盛生物科技有限公司、安康正兴有机绿色食品股份有限公司、陕西潜虾食品有限公司分别就速冻调制食品研发、预制菜保鲜保色、富硒黄花菜预制食品研发、辣椒酱料口味改善升级、卤菜蒸菜延长保质期、花鲢预制食品加工等技术瓶颈发布了技术需求，参会企业与相关专家进行了深入互动交流。
周康成致辞时指出，安康具有发展预制菜产业的良好基础，近年来，安康市以即食、即热、即烹、即配食品的工业化、标准化、规模化生产为方向，做强做优做大预制菜重点产品、重点企业、重点园区，形成了以石泉富硒食品（预制菜）产业园为主阵地，辐射汉阴、紫阳、岚皋等县区的富硒预制菜产业发展格局。本次活动必将为安康加力融入秦创原、助力预制菜产业高质量发展注入强大动力。希望大家以本次活动为契机，进一步深化校地校企合作，抢抓预制菜产业发展风口，努力将预制菜产业打造成为全市工业经济发展的新增长极。
林晓平表示，本次富硒预制菜产业路演活动，符合中央一号文件精神，贯彻国家产业政策导向，契合县域经济客观实际，聚合辐射产业生产力，体现时代科学发展观。希望安康做实产学研支撑平台，培育强大龙头企业，开创富硒预制菜窗口，引领陕西预制菜潮流，弘扬传统陕菜品牌文化，推动陕西省预制菜产业高质量健康发展。
本次活动，旨在认真落实全省“三个年”部署要求，搭建高校科技资源供给予产业发展需求合作交流平台，对助力安康市加快融入秦创原平台建设，促进安康富硒预制菜产业高质量发展具有现实意义。省科技厅、省工信厅、省人社厅、省农业农村厅、省商务厅、陕西科技大学、省食品协会、西咸新区管委会、陕西预制菜产业联盟及市级有关部门相关负责同志；安康市科技局和石泉县人民政府主要领导、分管领导和县区科技部门负责人；主旨演讲、项目签约、成果发布的相关高校专家教授团队；全市富硒预制菜产业企业代表、技术需求发布和项目签约相关企业负责人等共计80余人参加活动。
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