2019年9月德国IFA展上，欧洲最权威的认证机构VDE（即德国电气工程师协会）将电气界两张极具含金量的证书——微波炉“定温热”和蒸烤箱“温控精准”技术认证颁发给了美的微波与清洁电器事业部。被誉为全球电气界的“诺贝尔”的VDE技术认证双证同时花落美的微清事业部。
VDE的全称是Verband Deutscher Elektrotechnikere , 即德国电气工程师协会，其成立于1920年。VDE直接参与德国国家标准制定，是欧洲最有经验的、在世界上享有很高声誉的电子电器及其零部件安全测试及认证机构之一。
VDE认证是德国国家产品标志，被称为电气界的“诺贝尔”，是世界级的认证之一。VDE的实验室依据申请，按照德国VDE国家标准或欧洲EN标准，或IEC国际电工委员会标准对电工产品进行检验和认证。经过VDE严苛的检验测试，美的微波炉“定温热”、蒸烤箱“温控精准”获得通过和认可，荣获VDE技术认证双证。
美的微波炉“定温热”技术，独创定温加热控制算法，创新地将微波炉的控制方式由传统的调火力加时间，优化成为直接调温度。我们知道，每种食材它最适合的加热温度，不会随食物分量的变化而变化。
过去传统微波炉需要考虑食物分量这个变化因素，每次消费者根据经验去猜测，加热多久才合适。美的定温热算法，配合日本NTC感温探头，颠覆性的将微波加热的控制方式变成温度调节，通过监测食物温度来控制微波输出，完美解决不同食材、不同分量，加热时间、加热火力不一致的难题，一次操作成功率接近百分之百，远远领先于行业水平。
同时，美的烹饪研究所特别针对不同食材，适合什么样的温度加热，做了深入的机理研究，例如，牛肉加热到60度时，游离氨基酸含量最高，三文鱼在高于45度后，维生素E损失速度加快；并把一系列研究成果应用于产品当中，形成了“定温热”微波炉系列专属功能菜单。
另一方面，微波功能在解冻方面也具有不可比拟的效率优势。美的烹饪研究所，通过理论研究和反复实验摸索发现，“解冻，并不是让食物的温度快速上升到常温就最好”，而是通过特殊的算法，让冰冻的食材在临近冰点附近，均匀、平缓地吸收热量，达到汁液损失率低、内部温度更均匀、剪切力更佳，还原食材的新鲜状态。这种独特的“新鲜解冻”算法，也已写入到产品程序中，让定温热系列微波炉在解冻食材时，也能做到完美表现。
美的微蒸烤产品相关负责人表示，事业部自创立以来始终坚持技术创新和国际高品质的发展道路，专注深耕厨房家电领域，如今获得VDE权威认证，这无疑是对微蒸烤产品在产品领先、用户驱动方面所取得的成绩的肯定。同时，美的微蒸烤烹饪研究院也会继续深入研究烹饪机理，加大研发投入，持续创新。一些代表性的项目，如“三年蒸好三万条鱼”、“三年切好三吨肉”、“中国鱼地图”也会持续地深化研究。业内人士也表示，以往VDE认证主要集中在安全方面，此次美的微波炉的技术认证，是国内首次对“定温热”技术进行认证，颇具创领性意味。
美的微蒸烤产品获得电气界的至高荣誉VDE认证，宣告其产品在技术水平上取得了里程碑式的突破，倾注了20年来全心全意对技术创新和高品质产品一丝不苟的追求。
就拿此次荣获VDE证书的“温控精准”技术来说，是美的微蒸烤产品开发团队坚持了十多年的苦心钻研和技术积累，才造就了今天的行业领先水平。
以最新上市的S1蒸烤箱为例，产品于2019年Q1上市，一上市就以技术创新的姿态打破了行业的技术瓶颈，在大容积率、大蒸汽、精准控温等方面引领蒸烤箱行业技术升级新的浪潮，并一举夺得行业同价位段销售冠军。不仅成为市场畅销的明星产品，也获得行业内众多嘉奖。罗马不是一日建成的，技术创新不可能是一蹴而就，多年的厚积与蓄势，让美的微蒸烤产品获得行业顶级的VDE认证实至名归。美的微清事业部拥有国家级企业技术中心和国家认定实验室，有着数百位工程技术人员，一直负责核心技术研究和整机设计、测试，具有独立自主研发能力，并依靠国际化的技术战略联盟和高校合作的联合创新实验室，坚持自主创新，拥有国际领先的变频技术，智能控制技术，结构设计及工业设计等核心能力。
美的微清事业部已经成为世界最大的微波产品制造基地。美的微蒸烤相关的负责人表示，本次VDE认证将是美的微蒸烤产品向国际领先水平进军的新起点。凭借强大的技术支撑，以及坚持创新的前瞻思维，不断加快推动微蒸烤行业的发展，在未来将继续以卓越的产品和服务，做全球微蒸烤行业的领跑者。（一鸣）
免责声明：本网转载自其它媒体的文章，目的在于弘扬科技创新精神，传递更多科技创新信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，在此我们谨向原作者和原媒体致以崇高敬意。如果您认为本站文章侵犯了您的版权，请与我们联系，我们将第一时间删除。
