日前，记者从天津高新区获悉，中科绿源食品科技有限公司在该区渤龙湖科技园启动生产，首批两款产品正式下线。
据了解，此次下线的两款产品是粗粮蛋卷和流心爆浆麻薯。其中，粗粮蛋卷有藜麦、青稞、苦荞三种。与普通面粉制成的蛋卷相比，粗粮蛋卷营养均衡，而且有处于调节免疫力、降低胆固醇，其中富含的膳食纤维也更容易被人体吸收。据中科绿源食品科技有限公司董事长李泳银介绍，目前我国消费升级成为主流趋势，在食品方面表现为从温饱转向营养健康、丰富多元，其中休闲食品更是从量和质上全面受益，加之休闲零食在一定场景具有代餐作用。据了解，中科绿源投资3亿余元，建立了现代化食品生产线。目前，已建成三条蛋卷生产线和一条麻薯生产线。预计年底将增加到12条蛋卷生产线和3条麻薯生产线，2019年，销售额将突破1.2亿元。
今年5月，中科绿源与中科院研究所签订合作协议，同时设立中科绿源食品研究院，其产品涵盖蛋卷、麻薯、糕点、礼盒等烘培食品系列。“我们还引进了中科院科研技术成果转化的绿色健康功能性食品，以满足健身、减脂人士的需求。”中科绿源食品科技有限公司总经理杨培培说。
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