如果消费者因食用生产企业的食品而造成身体伤害，每人每次可获得5万元至40万元不等的赔偿，其中，获赔的医疗费用为1万元至6万元不等。9月5日，乌鲁木齐经济技术开发区(头屯河区)在全市率先实行食品安全责任保险试点工作,为舌尖上的安全再加把锁。
据了解，此次经开区(头区)70多所学校及养老机构、工地食堂及部分食品加工企业、集中配餐企业成为首批试点单位。当日，包括大中型餐饮企业、集体用餐配送企业、中央厨房、学校食堂等五家单位与保险企业签订了食品安全责任险协议。
食品安全责任险则是根据食品生产加工企业的年营业额设置保险项目，年营业额分为四档，包括小于500万元(含500万元)、大于500万元小于1000万元(含1000万元)、大于1000万元小于5000万元(含5000万元)，以及大于5000万元，受害人每人每次事故赔偿限额依次为5万元、10万元、20万元和40万元，每次事故赔偿限额从20万元至200万元不等，一个保险年度累计赔偿限额为100万元至1000万元不等。
中国太平洋财产保险公司新疆分公司副总经理杨烈介绍，如市民在参保餐饮企业因食品安全问题导致人身受到伤害，餐饮企业可向保险公司报案，理赔人员会第一时间赶赴事故现场实地查勘，进行调查取证。
乌鲁木齐市第78小学副校长周燕说，对于学校来说，食品安全责任险相当于多了一双监督的眼睛，筑起了一道防火墙，为学校师生的食品安全撑起了一把保护伞。
驻区企业百成鲜食供应链公司副总经理张晓伟说，有了这份保险，公司和顾客都吃了颗“定心丸”，它既保障了消费者的权益，又降低了商家的风险。
区市场监督管理局党组书记刘秋云认为，通过食品安全责任险，引入保险公司的第三方安全监督机构，可及时监控企业的风险行为，实现"事前防范、事中监控、事后补偿"，食品安全将更放心，食品消费也将更有保障。
名词解释：食品安全责任险是指被保险人对因其生产经营的食品存在缺陷、造成第三者人身伤亡时依法应负的经济赔偿责任的保险，参保费用由承包人和餐饮企业负责人承担。如果消费者食用了生产企业的食品而造成了身体伤害，每人每次将获得5万元至40万元不等的赔偿，其中，获赔的医疗费用从1万元至6万元不等。
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