连日来，伴随我区餐饮行业逐步复工营业，居民网络订餐消费日益增多。面对新形势，高新区市场监管局聚焦行业特点，积极创新思路，打造出覆盖网络订餐全环节的疫情防控监管体系，全力保障市民用餐安全。
“我们对辖区内餐饮业户进行了排查，对入网经营者资质审查信息公示情况进行了逐一核实，严格禁止超范围经营。同时，协调各大网络平台加强对入网餐饮单位的审查力度，如实记录网络订餐的订单信息，要求信息保存时间不得少于6个月，以备随时查询。”高新区市场监管局食药科科长张秀红介绍。
把好业户入网关口只是第一步。在此基础上，高新区市场监管局着力强化从业人员管理，对外市返潍的经营业户和配送人员均按照要求落实隔离，结束后持有效健康证明才能返岗。同时，要求业户和配送人员工作中全程佩戴口罩，并由网络平台联合配餐单位对配餐人员和配送人员进行体温检测，发现异常立即停止工作并第一时间上报防疫部门。
“我们按照区市场监管局的要求，在加工制作时全程佩戴口罩，所有的工作人员包括取餐人员每天都测量体温并登记，针对店内环境和食品用具都进行消毒，防止病毒传播，确保用餐保障和食品安全‘两不误’。”高新区某餐饮商家负责人戚永强介绍。
针对配送人员流动性强、接触人员多的特点，高新区市场监管局创新提出了“零接触”餐饮配送模式，尽一切可能避免“人传人”。“店家会把制作完成的客户订餐严密打包，放在指定位置，然后我们去取。我们送餐时，也是将餐包放到客户指定的地点，然后客户再取餐，在这个过程中，店家、我们送餐人员以及客户全部避免直接接触。”美团外卖小哥李志强介绍。
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