为贯彻落实“应复尽复”整体部署， 浙江杭州高新区（滨江）市场监管局按照一手抓疫情防控、 一手抓复工复产“两手都要硬，两战都要赢”的工作要求，谋划全局、精准发力，监督与服务并重，逐步推进餐饮行业有序复工。
细化指引、制定指南。细化《杭州市先期开放餐饮服务单位疫情防控指引》，制定并发布《滨江区先期开放餐饮服务单位疫情防控指南》，对从业人员、消杀工作、客流控制以及落座方式等方面提出明确的规范及要求，指导餐饮服务单位恢复堂食相关工作。截止目前，共累计检查餐饮经营单位1330家次，其中单位食堂及团餐供应单位88家次。
对接平台、助力上线。积极与美团外卖、饿了么等外卖平台对接，鼓励其发挥行业优势，主动承担起社会责任。通过“政府搭桥、组团上线”的形式，积极争取平台出台外卖无接触急速上线、佣金适度减免、发放复工“流量红包”等12条优惠举措，畅通渠道助力餐饮单位开展线上外卖服务。
线上线下、双规监管。借助“众食安”智慧餐饮监管系统，开启线上线下”双轨监管模式。指导餐饮单位使用智慧餐饮管理APP进行复工期间安全把控管理，将防控期间人员晨检、各类消毒落实情况记录由原有的纸质台账转换为电子台账，不仅使各餐饮单位在上述重点环节的操作更统一规范，通过数据实时对接，使监管人员可以实现线上巡查、实时记录、同步保存、及时纠错，迅速整改反馈，提高监管效率。截止目前，指导30余家餐饮单位上线智慧餐饮系统。
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