合肥市瑶海区市监局最近在龙岗开发区开展了一场“舌尖”上的专项行动，热心市民表示，附近不明品牌的炸鸡店等小作坊都关门大吉，再也不用担心爱吃炸鸡的孩子放学路上乱吃东西了，希望此类管理可以继续保持。。
“民以食为天，食以安为先。”龙岗开发区党工委负责人说，“夏季天气炎热，食品容易腐烂变质，为提高食品安全保障能力，确保辖区广大居民‘舌尖’上的安全，我们多措并举加强夏季食品安全监管，遏制食品安全事故的发生。”
据了解，龙岗开发区党工委统筹市监、城管、安监、社区等部门成立5个小组，全面部署食品安全宣传、风险隐患排查、企业责任承诺书签订等工作，进一步压实部门、社区、企业三级主体责任。组织市监所联合10个社区，对夏季餐饮行业、集贸市场、校园食堂、食品生产小作坊的证照，进货查验，环境卫生等全面深入排查。
为强化督导，确保管理长效，全面监管的同时成立了龙岗市监所督导组，对企业整改落实情况进行不定时督查，对限期整改不到位的企业坚决予以关停，对监督不力人员严肃追究责任，逐个销号解决存在的问题；对前期食品安全整治情况进行“回头看”，确保事事有着落，件件有回音，确保问题整改到位，切实保障广大群众“舌尖上的安全”。
截至目前，专项小组共出动183人次、85车次，摸排、检查城中村食品经营户111家，关停取缔无证无照经营户4户，对存在环境卫生、食品货源安全隐患的15户经营户，下达整改通知书，要求整改到位；主动对接市、区医院，为212户反映办理健康证难的食品经营户定点集中办理健康证。
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