围绕农民增收，岳西县依靠科技积极开发山产资源，大力发展特色支柱产业，不断提高农业科技进步水平。一是茶产业。该县茶园面积已达11.7万亩，其中无性系茶园2.4万亩，产量2160吨，产值1.2亿元，同比增长32.6%，有7.5万户农户从中受益，户均收入1600元。二是高山蔬菜产业。现有面积6万亩，年产高山反季节蔬菜8.2万吨，产值8000万元。其中茭白种植面积2.2万亩，产销收入7000万元，是去年的2.7倍。该产业惠及1.2万农户,户均收入6667元。三是蚕桑产业。现有桑园面积5.2万亩，今年饲养蚕种8.5万盒，产茧3580吨，产值9070万元，分别比上年增长28.2%、52.8%、118.3%，2.5万农户从中受益，户均蚕茧收入3628元。
