肥西华诚科技示范园、合肥包河示范园彩色辣椒“紫燕1号”长势喜人，有望给示范园区的农户带来可观的经济效益。
“紫燕1号”紫色辣椒是国内首个辣味型的彩色辣椒品种，是安徽省农科院园艺研究所在国内率先育成的微辣型彩色辣椒，2006年通过安徽省非主要农作物品种鉴定。该品种已在安徽、上海、江苏等地农业科技示范园及蔬菜基地示范种植100公顷。
目前，彩色椒几乎为灯笼形的甜椒系列，带辣味的辣椒品种在外观颜色上多为绿、淡绿、黄绿色，颜色较为单一。紫色辣椒不仅可以增加市场上辣椒花色品种，而且辣味中等，肉质脆，口感佳。具有较高的营养价值，维生素Ｃ含量为1543.4mg/kg，全糖含量为3.6％。平均单果重量60-70g，最大单果重量120g，亩产紫色鲜椒2500-3000kg。抗病性好，坐果率高，采收期长，适于早熟、秋延后保护地栽培。市场价格高于普通辣椒，种植农户可以获得较高的经济效益，其市场发展前景十分广阔。
