近日，安徽省科学技术研究院与歙县深渡镇绿色枇杷专业技术协会就歙县“三潭”枇杷产业发展签订了产学研合作协议。
歙县“三潭”枇杷作为全国四大主产区之一，其果实因色泽美观，肉柔汁多，甜酸适口，营养丰富而享誉国内外，素有“天生王母蟠桃、人间三潭枇杷”之美称。但“三潭”枇杷因上市销售期短、市场辐射地区不够大，而影响果农的经济收入；枇杷保鲜和枇杷叶综合利用一直都未很好地开发，丰富的药用资源枇杷落叶长期废弃，造成资源浪费。针对这种现状，该县科技局与安徽省科学技术研究院联系，就“三潭”枇杷产业发展与歙县深渡镇绿色枇杷专业技术协会达成合作协议，省科学技术研究院将派科技人员就制定枇杷完整的保鲜技术操作规范，建立枇杷保鲜的工艺标准和产品标准，制订枇杷叶相关产品的质量技术标准及相关的生产资料，枇杷产区科技培训与相关的技术咨询服务等方面开展合作，为“三潭”枇杷特色水果产业链发展提供强有力的技术支撑，这对加快歙县“三潭”枇杷产业化发展将起到极大的推动作用。
