滁州市全椒县赤镇龙虾经济专业合作社经过多年试验研究，利用秋冬春闲低洼稻田四周开挖虾沟养殖小龙虾，龙虾捕捞后种稻，稻收获后养虾，生产模式取得成功，技术已经成熟。2009年《稻田养殖小龙虾技术集成与优化》技术通过省级科技成果鉴定，2010年列入国家“星火计划”项目，成果在全椒及周边县得到广泛应用和转化，面积达5万亩以上。今年经有关专家对二郎口镇曹埠村作元村民组王如峰租赁的400亩水稻田养虾种稻田间验收。小龙虾亩纯收入达到1800元，水稻纯收入达到700元左右，种水稻养虾亩纯收入2500元以上。该项技术应用和转化为农民直接增收1亿元以上。
利用低洼水田大力推广稻田养虾技术，转化稻田养殖小龙虾技术集成与优化技术成果，是促进农民增收的一项重要途径。
