为加快农产品加工业的转型升级，部署“十二五”农产品加工技术发展战略，芜湖市科技局联合安徽工程大学于近日启动了对农产品加工业企业的调研活动。
一是突出重点，深入企业了解情况。11月11日，芜湖市科技局分管局长和相关科室同志会同安徽工程大学副校长、科研处处长等一行深入到安徽同福食品有限责任公司、安徽金丰粮油股份有限公司、安徽中诚塑业科技有限公司、新欣食品实业有限公司等全市农产品加工业省级龙头企业进行调研，采取与企业座谈听取汇报、深入生产车间参观考察等形式了解企业的生产、产品研发、技术需求等情况。
二是征求意见，召开技术需求座谈会。根据对重点企业调研的情况，为更广泛的在全市征集农产品深加工技术需求，11月17日，该局组织部分省级龙头企业在安徽工程大学举办了安徽省农产品技术需求芜湖专场座谈会，20多家企业的负责人、技术人员及县区科技局负责同志参加了座谈会。校企双方就农产品加工相关技术难题、专业技术人才短缺、新材料检测设备、农产品深加工配套设备缺乏等问题进行了交流和对接。部分企业还与学校建立了技术合作意向，并积极要求与学校签定仪器设备资源共享协议。
三是筛选梳理，凝练农产品加工技术需求。通过深入企业调研和与企业座谈，共征集75项技术需求和关健技术问题。芜湖市科技局就征集的技术需求和关健技术问题与安徽工程大学的专家教授进行了梳理和筛选，凝练出“加工安全控制体系建立”、“ 加工副产品综合利用关键技术”等农产品深加工技术需求20项和“解决食用前解冻的质地保持技术”、“ 新型包装材料的研究与开发”等关健技术问题32项，为申报省级“十二五”农产品科技攻关项目做好了前期准备。
