安庆市是水稻生产大市，常年水稻栽插面积均在580万亩以上，在全省各市中居第二位。“十一五”期间，在著名科学家、“杂交水稻之父”袁隆平院士的直接支持下，安庆承担了“三期超级稻”试验示范任务，并被国家杂交水稻工程技术研究中心列为“三期超级杂交水稻”示范基地。广大农业科技工作者积极推广标准化、集约化、轻简化、机械化等农业新技术，5年来，通过开展农业科技试验示范工作，全市共推广60多项农业新技术。使粮食生产从单纯的追求产量变成在努力提高产量的同时，不断提高粮食作物的品质、不断提高粮食作物生产的经济效益、不断降低农民的劳动强度，使农民的思想观念由种植土地向经营土地方向转变。据专家测算，5年来安庆共种植超级杂交水稻1095.3万亩，仅此一项就让农民增收9.86亿元。
