4月25-26日,安徽农业大学茶与食品学院教授、博士生导师丁之恩带领研究生到黄山市开展食品(农产品)加工情况调研,黄山市科技局副局长佘宏远及相关区县科技局长陪同调研。
丁之恩一行先后调研了徽州区的绿康保健、裕籽贵茶油、众望食品公司,祁门祁瑞食品公司、安凌联合村蔬菜基地和山华集团等,深入车间和基地,了解企业的生产能力、产品销售、原料来源、基地建设、研发能力和技术需求等6个方面情况,并针对企业的不同情况提出了建议和意见,建议企业要发挥现有资源优势和生态优势,明确产品定位,围绕人们对健康安全食品的需求加强科技攻关,开发出更多的功能食品、营养食品和绿色食品;随着野生蔬菜的有机、环保,越来越受到人们的青睐,要提高野蕨、苦菜、竹笋等野生蔬菜种植、速冻加工过程中的科技含量,依靠创新提升产品的附加值。
佘宏远对丁之恩一行帮助企业理清发展思路,抓重点、挖亮点、解难点表示衷心的感谢,市县科技局将加大调研和服务力度,指导企业在关键技术提升与突破上与安徽农业大学茶与食品学院加强产学研合作,强化科技三员制度建设,紧紧围绕企业的科技意识提升、生产管理的完善、关键技术的攻关和新产品的研发不断丰富产学研合作内容,创新合作方式,为高校科研成果转化和企业科研攻关搭建平台,实现优势互补,快速提升企业的核心竞争能力。