近日，由黄山茶产业技术研究院有限公司承担的省科技攻关项目“黄山大宗茶资源增值产品加工关键技术研究与应用”顺利通过专家验收。
该项目2015年实施以来，充分利用黄山市优质茶叶资源，围绕茶产业转型升级，开展大宗茶鲜叶加工过程中相关水解酶活性研究和大宗红茶连续化加工精制关键技术的集成研究与应用，研制出花香型红（绿）茶、颗粒型绿（红）茶等4种增值产品，制定加工规程4个，发表学术论文7篇，申请专利2项，带动技术应用单位新增销售收入1200万元，新增利税230万元，实现净利润120万元。
通过实施省科技攻关项目，黄山茶产业技术研究院有限公司围绕黄山茶叶优质、高产、高效、安全关键性技术，加大研发投入，加速产品开发，以形成产业核心竞争力为目标，提高科技成果孵化能力，为实现科技兴茶富民、助推黄山茶产业发展奠定基础。
