继去年中科大“杀手教授”丁泽军教授荣获菠萝Me奖后，刚刚揭晓的2015年“中国版搞笑诺贝尔奖”——菠萝科学奖中，来自中科大的《美丽化学》获得“菠萝U奖”(奖励上一年当中，具有社会影响力的科学传播事件)。这一作品，中科大研究团队从化学这门基础学科中，发现了摄人心魄的美感，借助4K高清摄影机和视频技术，他们挣脱时间的束缚，记录下了化学反应和化学结构中以微米计的壮美图景，堪称“烧杯中的国家地理”。
网友惊叹：“化学竟能如此美丽！”
当一滴硝酸银溶液坠入氯化钠溶液中，会发生什么？用肉眼隔着试管看去，会看见澄清的液体很快变得浑浊。
但如果用高清摄影机的镜头去“看”，则能发现另一种风景：在漆黑的天幕上，雪白的礼花忽然绽放，缓缓聚拢、升腾，又散开，降下无数闪亮的颗粒，如流星一般拖着长长的光迹。
在去年，中科大研究团队让这个氯化银沉淀反应，和更多化学反应一起，走出试管烧瓶，有的脱去黑乎乎的外衣，有的除掉刺鼻的气味，以各种奇幻姿态，登上屏幕。
对于大多数人而言，“化学反应”意味着繁琐的实验室劳作和对化学方程式捉摸不定的考试。然而，中科大特任副研究员梁琰在这个学科中发现了艺术。
“反应式很枯燥，但对应的现象非常美妙。”该作品的“导演”梁琰，他只要一谈起化学，语气中就充满了感情。
“主要的工夫花在‘寻找美’上。”梁琰说。为了确定拍摄对象，前期准备工作中，他有一半时间都在读文献。在他的电脑里，有一个装了几千篇文献的数据库，“读了好几百篇”。一些复杂的化学结构，如DNA宇宙飞船，他则直接找哈佛大学的教授讨教。
据悉，2014年9月，梁琰和他的团队发布了一个名为“美丽化学”(http://BeautifulChemistry.net/cn)的网站。“美丽化学”网站是原创网络科普项目，其主旨就是将化学的美丽和神奇通过数字技术和媒体传递给大众。很多网友看完都惊叹：“化学竟能如此美丽！”
全球“票房”和“口碑”俱佳
昨日，市场星报、安徽财经网记者登录网站看到，该作品包含多个化学反应，你可以清晰地看到一朵夏槿花在氢氧化钠溶液中变色的全过程，也可以看到金属锌如何将硝酸铅溶液中的金属铅置换出来，变成一棵棵“铅树”……创作者使用了最新的4K高清摄影机捕捉化学反应中的缤纷色彩和微妙细节；在分子尺度上，使用先进的三维电脑动画和互动技术，展示近年来在《自然》《科学》等国际知名期刊中报道的美丽化学结构。
据悉，2014年9月30日，由他们联合推出的“美丽化学”网站英文版正式上线，中文版于2014年10月31日上线。短短一个月，有超过20万人访问该网站，网站页面点击量超过403万次，在线视频播放量超过420万次。 《自然》杂志前任主编菲利普•坎贝尔在社交平台上大力推荐该网站。“就算化学不是你的菜，只要看过‘美丽化学’视频，就一定会爱上科学的不可思议！ ”《时代》官网中写道。
网站上线数日，全球“票房”和“口碑”俱佳，包括《时代》官网在内的多家国外主流媒体对这个原创科普项目进行了报道。在国内，一些化学老师已经开始使用这些视频进行教学。
“菠萝U奖”颁奖给该作品，并评价称：“他们从化学这门基础学科中发现了摄人心魄的美感，借助4K高清摄影机和视频技术，他们挣脱时间的束缚，记录下了化学反应和化学结构中以微米计的壮美图景，堪称‘烧杯中的国家地理’。《美丽化学》项目不只是好看，还好看出了国际声望——在由美国国家科学基金会和美国《大众科学》杂志组织的2014~2015年度Vizzies国际科学可视化竞赛中，《美丽化学》荣获视频类专家奖。这也是在这个颇具声誉的比赛中，第一次有来自中国大陆的科学艺术作品获得奖项”。
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2015年菠萝科学奖获奖项目
●医学生物奖有血缘关系的猴长得更像(郑州大学生物多样性与生态学研究所路纪琪教授)
●数学奖一根棒棒糖能舔多少次(纽约大学柯郞数学系黄金紫团队)研究团队研究得出，直径1厘米左右的棒棒糖，大约要1000次才能舔完。
●心理学奖名字偏好与幸福感(中国科学院心理研究所行为科学重点实验室蔡华俭)
通过对304对双胞胎进行“是否喜欢自己的名字和是否幸福”调查与研究发现，一个人的幸福与否与别人是否喜欢他的名字无关，但是与他自己是否喜欢自己的名字有关，并且，二者在一定程度上受共同基因影响。
●物理奖蚊子为什么不会被雨滴砸死(佐治亚理工学院生物力学实验室首席科学家胡立德博士)
蚊子拥有强壮的外骨骼，在飞行中会顺势跟雨滴一起落下，因此受到的冲击力较小，不会被比其重50倍的雨滴砸死。
●化学奖章鱼胺决定饥饿(浙江大学生命科学研究院王立铭)
感到饥饿时想进食与四处寻找食物是两套不同的神经机制，当果蝇无法合成章鱼胺就不会主动外出觅食，直到饿死为止。
●发明奖可以发电的文身(美国加州大学圣地亚哥分校约瑟夫•王)这种能发电的文身贴的发电材料是汗液中的乳酸。
●菠萝U奖《美丽化学》(“美丽化学”团队)
●菠萝Me奖一坨肉的365天(张弘弢)
从2014年1月1日到2014年12月31日，张弘弢持续观察一块肉在常温下的腐败过程，同时在社交网络上坚持图文直播。
●语言学奖“呵呵”的网络功能研究(华东师范大学汪奎)
“呵呵”这个网络用语是带有强烈负面感情色彩的。(俞宝强)
