《耶路撒冷邮报》2011年5月24日报道，希伯来大学和美国哈佛大学联合开发出一种纳米复方药剂，能够降低人体对脂肪和糖类的吸收。此前的研究发现葡萄柚中的苦味物质—柚皮素是一种很好的治疗糖尿病、动脉硬化和甲亢的特效药，但该物质以天然形式被服用后，人体的吸收率很低。研究人员通过改进剂型，将柚皮素与环化糊精制成纳米复方制剂，服用后，人体的吸收率提高了11倍，药效显著加强。而且该复方制剂的味道不再呈柚皮素苦涩味，反而变得清甜可口易于服用。
小鼠实验证明，在食用高糖、高脂食物前服用一个剂量的该复方制剂，体内胆固醇的产生能够降低42%，机体对胰岛素的敏感度也提高了64%。
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